鱼肉内有颗粒是什么东西？
我估计是鱼肉里面的东西，就像那种猪肉里面的一样，这个没什么关系，可以吃的。这个影响不大，剁碎用来做鱼丸就对了，问题不大。嘿嘿，可以吃。加油。
这鱼是什么病，怎么救治啊，看他们身上还有白色的点点
这是白点病而且有烂尾病现象。第一幅照片比较典型。所以消炎灭虫为主。
白点病：这种病是由原生动物所引起，病原体名为白点虫，它会深入皮肤的细胞，进行无性繁殖，形成白色的小点状胞囊。患有此病的金鱼全身满布白点，每个白点胞囊内含有许多幼小白点虫，白点虫吸取鱼体组织的营养而长大并增加数目，后来破囊而出，游到水中，再返回鱼体上侵袭皮肤，形成更多的小白点。在患病初期，病鱼会用身体磨擦硬物，希望藉此清除身上讨厌的病原体，若不立刻治疗，病鱼身体会迅速受严重破坏而死亡。当白点虫侵入鱼体后，药物治疗不能奏效，只有当小白点虫在鱼体繁殖后，新个体游到水中，药剂才能杀死它们。治疗法为使用百分之0.01浓度的孔雀绿溶液，把病鱼浸泡多天，直至小白点完全消失，孔雀绿溶液的毒性很强，不可使用过量，否则金鱼亦会被毒死，或使用市售的Sera治白点剂、美利坚立灭白点、女王鲸治白点剂、AZ00治外寄生虫剂治疗。 白点病物理治疗方法，使用药物治疗金鱼白点病新手不易掌握，且治疗效果不佳。推荐物理治理方法一则，根据白点病原虫耐受水温30摄氏度的特点，使用加温器将水温非常缓慢的逐步加热到35摄氏度，并保持3天，之后逐步回复正常水温并调换新水，一周类白点原虫全部脱离。该方法简单易操作，副作用小，治理效果非常好。为什么金鱼的身上长了一条一条的东西？怎么治疗？
如果是锚头蚤的话就拔掉，不想捉的话，用高锰酸钾浸泡几分钟，过两天自己就掉了。
炸鱼体内怎么会出现一些结石状颗粒？
鱼的耳石。
鱼耳石是沉淀在真骨鱼类内耳中的结石,矿物成分为碳酸盐类的文石.鱼耳石每日生长一条环带,且其形成过程中在文石矿物和鱼生活周围的水体之间达到(或接近于达到)氧同位素平衡,因而18O/16O的同位素分馏与温度密切相关.鱼耳石中的碳同位素分馏与鱼生活周围的水体不平衡,但可以记录鱼类的性成熟和食物源方面的变化.因此,鱼耳石的氧、碳稳定同位素成分(δ18O和δ13C)真实地记录了鱼类的生态环境和变化,可视为一种天然的环境变化的标记.伴随着微取样技术和同位素质谱仪分析灵敏度的提高,鱼耳石的同位素成分研究近年来在渔业和海洋环境重建方面得到了广泛的应用.
鱼脑石（鱼耳石）
【来源】为石首鱼科动物大黄鱼或小黄鱼头骨中的耳石。
【采集】多为加工鱼鲞时的副产品。
一般在5～6月石首鱼(黄鱼)渔汛期收集。
加工时将头骨中最大的一块耳石取出，洗净，晾干。
【药材】为长卵形，具三棱的颗粒。
大黄鱼的脑石长1.5～2厘米，宽0.8～1.8厘米。
小黄鱼的较小，长1～1.2厘米，宽5～7毫米。
中间宽，一端稍圆，另一端尖。
全体磁白色。
关节面较平坦，表面可见明显的圆形节痕；另一面向一侧隆起，近尖端部有一斜的凹沟，并有横突数个，其隆起一侧的下方可见细长纹理，即生长线。
质坚硬，不易破碎。
气微，味稍涩。
以洁白、坚硬、无杂质者为佳。
主产浙江。
【炮制】洗净晒干，放铁勺内，上覆一碗，在烈火上煅至有爆裂声后，取出放凉。
【性味】《医林纂要》：咸，平。
【功用主治】化石，通淋，消炎。
治石淋，小便不利，中耳炎，鼻炎，脑漏。
①《日华子本草》：取脑中枕烧为末，饮下治石淋。
②《开宝本草》：主下石淋，磨石服之，亦烧为灰末服。
③《纲目》：研末或烧研水服，主淋沥、小便不通。
煮汁服，解砒霜毒、野菌毒。
【用法与用量】内服：研末，1～3钱。
外用：烧存性研末撒。
【选方】①治石淋及诸淋：石首鱼头石十四枚，当归等分。
上二味捣筛为散，以水二升，煮取一升，顿服。
(《养生必用方》) ②治小便不通：石首鱼头石末，水服方寸匕，日三。
(《千金方》) ③治聤耳出脓：石首鱼魫，研末，或烧存性研掺耳。
(《濒湖集简方》) ④治鼻炎：鱼脑石(煅)一钱，冰片一分。
共研末，吸鼻中。
(《山东中草药手册》) ⑤治久年脑漏：石首骨，火炙研极细，每晚临睡时，服一钱，酒调下。