酒瓶没有出厂时期的牛栏山二锅头都是假的吗?
酒瓶上没有出厂日期的牛栏山二锅头，极有可能就是假货，因为只要是正规厂家生产的商品，一定会按照国家要求标注出厂日期。
正宗的牛栏山二锅头是哪个厂家生产的
北京顺鑫农业股份有限公司的产品。
北京顺义牛栏山地区酿酒历史悠久，最早可追溯到1664年明末清初的老烧锅。牛栏山二锅头酒体协调，清雅柔和，纯正爽净，是酒文化历史发展的见证，也是具有重要价值的文化资源。2006年1月5日，“牛栏山”商标已被国家工商总局商标局认定为“中国驰名商标”。
由于牛栏山二锅头生产技术难度大，习艺周期长，劳动强度大，基本都是手工操作，此项工艺后继乏人。近来，牛栏山酒厂搜集了从清代至今的二锅头酿造工艺发展资料，建立了牛栏山二锅头发展档案，并申报非物质文化遗产。这次申报将向外界展示北京丰富的非物质文化遗产资源，也将对非物质文化遗产的抢救、保护和传承起到推动作用。
这样的酒算不算假酒
首先,你生产在前,办证在后,这时出厂的酒是假酒.没人认可,没人认证,对此引发的官司或纠纷,你无申诉之理.更无胜诉之由!
其次,你酒生产的时候,已经把制造出来的酒,拿去相关部门如食品卫生行业指定的检测部门鉴定了,得到食品卫生部门的许可,可以先销售出去了,那么这部分已坚定过的酒以及在鉴定后期的酒都可以在规定的范围内销售,对此引发的纠纷或官司,尚有食品卫生部门与你一起作为被告.败诉机率小了很多.
其三,你得到了食品卫生部门的鉴定还不够,还须有工商部门的相关证件,国家许可的酒业制造手续.省轻工业的鉴定和考察等结论,方能大规模生产和销售.否则流通于市场的酒都属假酒.相关部门就此可以做出相应的封杀!甚至是刑事拘留!
最后,一个品牌的创建,必须依靠当地群众的口碑和政府的支持.并非你说制造酒你能完全脱纲脱线的生产和销售,就中困难并非一点两点.望阁下三思而后行!
如何辨别真假牛栏山二锅头
假牛栏山二锅头标有“牛栏山陈酿”字迹的白酒，表面上看，酒瓶标签及包装箱上的字迹、图案等和真品简直一模一样。 但仔细比对发现，真正的牛栏山白酒，酒瓶上的标签背面(也就是与瓶体接触的一面)，有机器加工形成的自然的、不规则的横纹，而假冒“牛栏山”标签背面的横纹却是印上去的，十分规则。 其次，真品瓶盖上印的“牛头”，在紫外线的照射下是发光的，而假酒瓶盖上“牛头”则黯淡无光。
还要看瓶盖的封口结合处，真酒的瓶盖封口结合工艺上较细腻无瑕疵用手指绕着瓶盖的封口处摸上一圈，如果无不适之感属于真品，假酒工艺粗糙，造假低廉，封口处摸上去有刺手的感觉。接下来还要看它的封口是否严实，不严实的基本都是假酒。还要注意看酒瓶商标贴的是否整齐，瓶盖是否严实?瓶子是否用过?
怎样分辨假牛栏山二锅头?
对比假牛栏山二锅头后发现，这些假酒的标志，比如瓶盖的牛头标记、瓶贴颜色，酒箱内的“产品合格证”，均与正品酒无异。
唯一的区别在于封箱胶带上。
每箱正品牛二，其封箱胶带上有个20位的防伪码，并标有防伪电话。根据假酒箱上3个不同的20位防伪码，拨打电话查询，结果都是“您所输入的产品号没有登记，谨防假冒”。