此时姐姐们关于黑牛肝菌的做法详情曝光太真实了，姐姐们都需要了解一下黑牛肝菌的做法，那么程程也在网络上收集了一些关于黑牛肝菌要不要焯水的一些内容来分享给姐姐们，原因是这样简直了，希望能够帮到姐姐们哦。

二、制法: 1.将牛肝菌削去泥土洗干净,切厚片,放入盆内用精盐腌20 分钟.干辣 椒切为小段. 2.锅内放油,烧至油抽青烟时,将牛肝菌放入炸于水气但不能焦,捞出 沥油. 3.锅内留少量底油,放入花椒粒.

捞出待用2.黑牛肝用冷水泡发待用3.准备配菜,千张(豆腐皮)洗干净切成细丝待用4.锅中下油,冷油时丢10几粒花椒进去,慢慢炒香,然后将葱段、大蒜、生姜丝、干辣椒、泡姜丝、泡辣椒放入继续煸炒,将调料的香.

得泡软了,然后根据自己的口味来做

用干椒和大蒜炒

主料:新鲜黑牛肝菌 辅料:红椒、蒜、西兰花杆、盐、味精、豆瓣酱等少许 做法: 一、新鲜黑牛肝菌洗净切成小片,沸水焯7分钟后捞出控干水份 二、西兰花杆去筋切片;蒜切片;红椒切块 三、炒锅加油烧热后加入.

能红烧也能炖汤.展开全部 红烧牛肝菌 原料 鲜牛肝菌 350克、红灯笼辣 30克、猪脊肉片 60克、精盐 5克、青辣椒 30克、酱油 15克、蒜 10克、芝麻油 10克、甜酱油 15克、白糖 5克、胡椒粉 1克、湿淀粉 30克、腌莲花白 50克、鸡蛋清 半个、味精 2克、肉清汤 40毫升、葱 2克、熟猪油 1000克、姜 2克(耗30克) 方法 1.牛肝菌去根部,洗净,切成滚刀块.红灯笼辣、青辣椒洗净去籽,切成小方块.腌莲花白切成小片.蒜、肉、姜切片.葱切段. 2..

做法 1、将干贝洗净,泡发半小时,菌菇洗净备用. 2、起锅烧沸半锅清水,放入干贝,中火煮15分钟,加入各种菌菇,再煮5分钟,加入盐、鸡精少许,撒上葱花,即可起锅. 劲霸双汁三菌汤 主料:百平菇、滑仔菇、红乳牛肝菌各100克 配料:菠菜汁150g、姜汁5 g、葱粒少许、生粉少许 调料:劲霸超浓缩鸡汁30g 制作方法: 1、将三菌用清水漂洗去盐味,取顶头一公分,倒入沸水氽透备用. 2、锅内放清水1200g烧开、放入劲霸超浓缩鸡汁、菠菜.

牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸,还含 有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱.可药用 ,治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐, 还可用以治妇女白带异常.它具有清热解 烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补 虚提神等功效.另外,还有抗流感病毒、 防治感冒的作用.可见美味牛肝菌确是林 中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品.经 常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改 善机体微循环.

炒牛肝菌的做法步骤: 1、处理菌子:削去牛肝菌的菌柄底部,用流水稍微冲洗干净,切薄片; 2、 热锅,放菜籽油,再放一点猪油化开,菜籽油和猪油的比例差不多3:1,等油烧至七成热的时候,放一点盐; 3、 下蒜片、干辣椒,干辣椒建议用手掰断,容易出味; 4、 等蒜和辣椒炝出香味,下牛肝菌,大火翻炒一会儿;调小火,撒一点花椒,再放一点盐巴; 5、然后调大火,继续煸炒,整道菜根据用菌子的量,至少要炒15分钟以上,直到菌子完全.

原料: 美味牛肝菌干品25G,猪肉100G,鸡蛋清一个,青椒50G,蒜片,姜片,精盐,味精,酱油,水豆粉,调和油,葱段 作法: 1、 将美味牛肝菌干品用温水浸泡30分钟,洗净,切成块状. 2、 肉片放入碗中,加蛋清、水豆粉、精盐、酱油拌匀. 3、 油锅烧至五成热时放入肉片炒熟,捞起,油继续烧至六分热时,加入牛肝菌炒至八成熟捞起. 4、 剩余猪油烧热,加入姜片、蒜片、青椒、精盐煸熟,再加入肉片、牛肝菌煸至入味,水豆粉勾芡,.

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