采摘成熟后的山楂,或是挑选购买好山楂,要求山楂没有损伤,个头饱满,没有病虫害.挑选出新鲜的山楂,放在清水中洗净,洗干净后捞出来,然后放在通风处控水..

把买来的山楂洗干净放在外面吹干,然后在用刀把它切成片,然后在把切好的山楂片放在通风漏气的容器里面,在把它放在阴凉通风的地方晾干即可用了. 全部切好之后用一个大点的东西装着,一片一片的摆在上面,然后翻凉,不要暴晒,记得,只有通风就OK了,都一天半天翻一次,后面一天翻一次.一直到你觉得口感合适了,就可以装袋保存了.再看看别人怎么说的.

洗山楂的时候别泡,一泡营养成分就泡出去了.洗完了,用干毛巾,把山楂放在里面这么一滚,上面的水就没有了.然后,把蒂揪掉,均匀地切三刀.切的时候一定不要把.

食材主料山楂1500g 辅料水500g ‍功效:消食积、止痛、减肥菜谱做法:1、用偏碱性的水清洗.偏碱性的条件下可以破坏残留的农药,使其原有的作用失活,降低其毒性.

用料 新鲜山楂 自制山楂干的做法 新鲜山楂洗净切片.我每次都会去籽,最近有厨友告诉我留着籽好,更加降血脂,可以试试.切好的山楂一片片百摊开来放,不要重叠摞.

食材 主料:山楂1150g 辅料:冰糖粉700g 山楂干的做法1.新鲜山楂去蒂去把去核.方子上的量是没有去核的山楂,全部弄好的净重是1000克2.把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟,水开后蒸25分钟3.把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中4.用酱料功能搅打成山楂糊.用破壁机搅打出来的糊颜色比较淡,成品就和外卖的颜色基本一样.用其他料理机也可以,但有些搅打的不够碎,不太适合做这个5.把搅打好的山楂糊倒入干净的容器中,放凉就自然凝固成块了6.我是放了半天后取出,切成厚度不超过2毫米的薄片7.摆放到烤网上8.烤箱上下火90度,开启热风循环,3个小时左右即成干的山楂干了

既然你自己都说了山楂干就是切片晾干或者烘干,那我就给你一个山楂干酱的做法吧.山楂干酱的做法步骤1. 干山楂洗净放入锅中,凉水略泡一会儿.2. 开火煮熟后再泡会儿.3. 放入调理机,加水300毫升(或煮山楂水也可)4. 打得细腻.5. 倒回锅中熬干水人份.此时放糖和冰糖.6. 熬好盛出放凉即食.小贴士 我自认为最后放糖比较好.因山楂干煮制过程会有渣,盛入调理器时可不要.最后放糖可以保质保量哟.

用料 新鲜山楂 自制山楂干(烤箱版)的做法 新鲜山楂淡盐水浸泡十五分钟(主要是去除表面农药)后洗净捞出.切片去核(不去也行),一个山楂切五片,摊平放在烤盘上.烤箱120度先烘烤30分钟,然后将山楂片翻面继续烘烤30分钟,如此反复,直至烘干就可以了.

山楂中含有较高的热量.山楂中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钾和维生素C.对疾病和健康的影响山楂含黄酮类化合物,能防治心血管疾病,具有扩张血管.

山楂的腌制方法:先把山楂洗净、晾干,切片,撒上白糖和蜂蜜, 拌匀,装瓶完成.放冰箱里,半个月后就能吃了,保质期可以有几个月呢!制作山楂干片:1、新鲜山楂买来后用水洗净晾干2、取其中一个山楂,去蒂,用刀先从蒂部切片3、切到山楂中间部分时,用小刀把山楂籽取出,(很好取的,一挑就下了)4、取完后,再切片就可以了,一个山楂大致可以切上5片的样子5、最后把切好的山楂片用竹篾在阳台上晾晒6、晒干后的山楂最好放在容器里密封,以免受潮,放在阴凉、通风干燥的地方保存