菜场卖什么利润高
首先你就弄错了，菜场并不是商场，出出入入的都是升斗小民，小众比较困难，大家都是走个细水长流。
细水长流就意味着竞争激烈，老头老太太们为了一两分钱，能走遍整个菜场，不管你有多好的创意，多强的想法，多怪的货物，三天内一定有人跟着做，做不长的。
再说利润，据我所知，我这里的菜场是
螃蟹，15买来卖18
香肠，8块买来卖11
100%利润的东西，反而往往不在这种价格昂贵的东西上面，而在小东西上面。比如青菜，2毛进来卖四角，比如辣椒，六角进来卖一块。所以卖菜的人才那么多，没有100%的利润，根本没钱赚。走的就是量。
若是讲差异化，我倒是见过我家楼下卖猪肉的，在门卫那拼了张桌子大的地方卖肉，比别家还要贵2快钱一斤，每天只卖一头猪。大家都买，很多人跑个好几站路也要到他这里来买肉，多说他家肉好，每天10点就卖完了，轻轻松松几百块落袋。
为什么呢？奥秘就在于他的猪肉没打过水，质量上乘，拿来炖汤就是比普通的香。菜市场买的猪肉统统都是打了水的。而且大家进菜市场总有还价的欲望，几十家肉店挤在一起，你不卖别人卖，哪里卖得起价？但是到小区里面卖就不同，大家心理上就觉得和菜场不一样，现在食品安全大家都在乎，也愿意为了肉好多付点钱。
一点点经验，希望可以给你点启迪。
菜市场卖什么东西比较赚钱？
菜市场肯定还是卖菜挣钱，不过挺辛苦的。半夜里就要去进货。当然其他的行业也不是不行。我有个朋友以前在一个市场里卖香油，也做得很好，后来又附带上各种调料、火锅料什么的。也有不少的利润。
在菜市场门口的店面，用来做什么生意收益好
菜市场是供市民来买菜的地方,你做的生意必须与菜有关的生意才好，做干货生意能使你店面保持较高的格调，更能赢得较多的回头客.商品最好选用：同炒菜有关的食品（油盐酱醋）、有包装小吃等等，商品也不能选用太贵的，太贵的在这些地方没市场！
在菜市场经营什么最赚钱
菜市场卖衣服只能以超低价供应毫无意向置衣的顾2113客。
既然是菜市场，那么决定它的客流都有一个主要目的是吃。多数是买回去加工或者直接购买熟食。所以你不围绕吃做打算就注定5261不是好生意！ 传统菜市场的几大功能你都不考虑，你偏要独辟蹊径。所以你不能做生蔬果和熟制品。那么你只能另辟蹊径做特色饮食，4102最好是特色小吃店可以带走外卖的食品。像特色鸡汤小馄饨，盒装豆浆，韩国石锅，寿1653司，鱼生，凉菜，凉皮，莱芜烧饼之类。当然不排除你有更好的小吃。
千万别尝试吃版以外的东西，我说的小吃，他们买菜可以带回家佐餐，因为菜市场最大的优势就是一群吃心眼子，你要是尝试吃以权外的东西就是要强行改变所有客流的目的，很难很难。