烘焙的课程有很多,基本上包含以下内容: 很多人去学西点烘焙不了解行情被坑,最好先了解学费多少钱,点击测试一下学费要多少钱 一、基础知识:认识西点设备(搅.

烘焙是一个大名称:它里面的课程包括:面包类、蛋糕类、月饼、中西式糕点、生日蛋糕裱花等.亨通烘焙学校一般分为,三个月的班 半年制的班 两年制的班.

美国军事学院(The United States Military Academy),又称西点军校(West Point)是美国陆军的一个军事学院,曾经也是陆军的军事堡垒.该校位于纽约州西点(哈德逊河西岸),距离纽约市约80公里.学校占地1万6千英亩(约6千5百公亩). 西点礼堂从该军事学校毕业的学生将获得科学学士,毕业后的军衔是陆军少尉.毕业生必须在军队中至少服役5年和3年的后备役. 西点校训 正式校训:职责、荣誉、国家. 西点训条:准时、守纪、严格、正直、刚毅. 学员荣誉准则: 不得撒谎、欺骗、行窃,也不得容忍他人有这种行为. 不推卸责任. 无私奉献. 课程主要分为理论课程和实训课程,再详细的我也不知道了.

西点的种类比较的多,如德式、法式、英式、俄式等.其制作方法千变万化,除面包外,蛋糕是西点中最具有代来表性的品种,混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心.此外,西源点还包括干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等.学习西点需要接受大量的培训和训练,不是特别推荐去蛋糕店或者西饼屋和师傅学习,那样学习起来很不系统,最后是会却不精.所以建议选择正规知的培训学校,通过明确的课程安排和系统的授课内容,打好基本功.然后适当学一点提高品种再到企业去工作,一般这个情况后再通过一段时间的实际工作,技术就能突飞道猛进并得到提高.当然,要想成为高级西点师,就需要扎实的知识与灵活的运用,不断的学习!

所学课程: 营销与管理,饼屋的设计,面包学习美式、法式、台式、软质、脆皮等90个品项,蛋糕学习海绵类、戚风类、糖油拌合类等45个品项;中西式糕点学习混酥类、油炸类、泡沫类等35个品项制作,各式月饼学习,包括广式、苏式、台式、潮式等;艺术蛋糕学习,立体、平面、手拉杯等多款多边形蛋糕,水果巧克力、喷枪、雕刀制作各款蛋糕.西安亨通烘焙技术学校

西点师的话,要求学习内容还是要全面,你可以看下这个是课程内容:第一阶段 技能基础 入学教育、军训、西点专业基础基本功强化练习、西点房操作规范示范、裱花课.

第一学期 主干课程:熟练掌握西点面包整形、蛋糕基础抹面制作等; 专业理论知识学习;裱花课程花卉类制作;烘焙西点、干点类制作;理论特色课程:素质修养课、烘.

蛋糕,面包,糕点,生日蛋糕裱花,泡芙等.

一般学西点,看你学多长时间呢,一般都包含有:蛋糕制作,面包制作,甜品,翻糖蛋糕等等..

一般的课程:生日蛋糕类:1. 鲜奶打发培训,生日蛋糕抹胚培训,花卉蛋糕培训,花边蛋糕培训2. 卡通12生肖培训,巧克力配件培训,慕斯蛋糕培训,欧式水果蛋糕培训3. 仿真12生肖蛋糕培训,仿真花卉蛋糕培训 传授品种:1. 认识制作蛋糕的工具和材料,学会奶油的打发和运用2. 四种生日蛋糕形状的制作3. 12生肖和卡通公仔的制作4. 各种七克力配件的制作和应用5. 制作慕斯蛋糕和装饰品种