6岁儿童需要补什么营养
6岁儿童需要补什么营养？
儿童在成长过程中需要各种营养素，对体格的发育，智力提升等各方面都有好处。
那么，在生长过程中需要补充哪些营养素呢？
维生素A：
维生素A缺乏多见儿童，少见于成人。
儿童在断乳或无条件乳类喂养时，由于普通的面粉中不含维生素A，极其容易造成维生素A缺乏，缺乏维生素A会使小儿抵抗病毒能力下降、生长发育缓慢。
存在于植物性食物中，如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类。
维生素B
维生素B处于生长发育中的孩子们，好动，活动量增加，要及时增加与热量代谢相关的维生素B族，其中维生素B1被称为大脑及肌肉的维生素，维生素B2在食物加工时极其容易损失。
富含于动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼、蔬菜等食物中。它是一类水溶性维生素，大部分是人体内的辅酶。
维生素C
维生素C影响儿童牙齿、骨胳的形成，缺乏后可使牙齿、骨胳变得脆弱，容易发生损伤和折断。因此儿童缺乏维生素C可以影响牙齿的生长和骨胳的形成。
维生素D
维生素D是一种特殊的维生素，帮助钙的吸收，能有效地促进骨钙化，促进成骨。
一般的食物维生素D含量不丰富。含量较多的食物有海产鱼类、蛋类和黄油。维生素D强化食品多为奶类食品和婴儿食品。近年来多数城市采用鲜奶强化维生素D的摄入。
卵磷脂
卵磷脂卵磷脂是大脑必要的活性物质。
儿童和青少年从膳食中补充适量的卵磷脂可提高智力卵磷脂主要含于大豆和鸡蛋蛋黄。
食用蛋黄等食物即可以满足人体正常的需要。
每日食用1~2枚鸡蛋，可满足人体对它的需要，其效果优于服用从植物中提取的卵磷脂。
钙的食物来源：
钙是儿童生长发育最重要的常量元素之一，儿童生长发育阶段必须摄入充足的钙，以保障儿童旺盛的骨骼生长需要。
几乎所有食物中都含有钙，但钙含量相差很大。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类，乳制品中的钙吸收率也很高;其次是蛋类、尤其是蛋黄中钙含量高。
铁
铁是人体必需的微量元素，铁的缺乏是发展中国家最主要的营养问题，儿童及妇女尤为明显。食品中含铁量最高的为黑木耳、海带、动物血液和肝脏。其次为肉类、豆类、蛋类和绿叶蔬菜乳类中含铁量少。
母乳铁含量虽不多但吸收率高达50%。因此有母乳最好还是母乳喂养。
锌
锌在儿童生长发育阶段有极重要的作用，长期的锌缺乏与儿童生长发育有关已得到充分的证明，提醒年轻的父母亲给孩子准备食物时，别忘记准备一些含锌丰富的食品。
动物性食物含锌丰富且吸收率高。每公斤食物含锌量，如牡蛎、鲱鱼都在1000mg以上，肉类、肝脏、蛋类则在20~50mg之间。
我国预防医学科学院营养与食品卫生研究所编着的“食物成分表”已列出我国部分食物的锌含量。
DHA的来源：
DHA俗称脑黄金，它的出现掀起了市场的一股补脑热潮，也被快速应用到了儿童快餐食品中。DHA对脑神经传导和突触的生长发育有着极其重要的作用。
DHA在人体中难以自身合成，但在大脑、视网膜、神经组织中却大量存在着。DHA有助于提高学习、记忆能力和视力。
经过科学家的不断研究表明，DHA只存在于鱼类及少数贝类中，其它食物如谷物、大豆、薯类、奶油、植物油、猪油及蔬菜、水果中几乎不含DHA。
专家指出，直接从海洋鱼类身上获取DHA是很困难的，现代科学已经能够从海洋微藻中提取纯度极高的DHA，儿童可以通过食用DHA类产品达到补充目的。
宝宝抵抗力差，补什么营养？
12个月的宝宝平常活动量比较大，出汗多，锌元素随着大小便流出体外。每天需要服用100mg的努卡牛乳钙，同时还要补充努卡鱼肝油，建议适量补锌。宝宝抵抗力差，自身的免疫系统也发育不成熟，可选择增加奶量以及增加牛初乳（12个月的宝宝每天的奶量大概为800ml），提高免疫力，增强抵抗力。
儿童每天所需的营养
1岁多的孩子，逐渐变为以一日三餐为主，早、晚母乳或奶粉为辅，每天只要喝早晚两顿奶就行了。
可以喂的东西多着呢,以粮食、奶、蔬菜、鱼、肉、蛋、豆腐为主的混合食品，这些食品是满足孩子生长发育必不可少的。
适当喂养面条、米粥、馒头、小饼干等，以提高热量。
经常给宝宝吃各种蔬菜、水果、海产品，提供足够的维生素和无机盐，以供代谢的需要，达到营养平衡的目的。
经常食用些动物血、肝类，以保证铁的供应。
烹制方法要多样化，注意色、香、味、形，且要细、软、碎。不宜煎、炒、爆，以利消化。
安排婴儿食品要注意各种营养的合理搭配，以保证孩子生长发育的需要。
第一顿 早点 奶粉 早6点左右
第二顿 早饭 辅食类 早8点左右
第三顿 午饭 辅食类 午12点左右
第四顿 午点 奶粉 下午3、4点
第五顿 晚饭 辅食类 晚6点左右
第六顿 夜宵 奶粉 晚10点左右
总之早、中、晚三顿辅食，以粥、烂饭、软面为主，奶粉作为点心。适量增加鸡蛋羹、肉末、蔬菜之类。多给孩子吃新鲜的水果，但吃前要帮他去皮去核。
幼儿膳食制作：
1、疙瘩汤
把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。
2、蒸鱼饼
把1/2条鱼去皮和骨、刺后，研碎；与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸，把鱼汤煮开后加少许盐，最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。
蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。
3、虾豆腐
虾2条，豆腐一小块，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入锅内，再加切碎的生香菇，加海味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。
4、三鲜蛋羹
把1~2个鸡蛋打入碗中，加少许食盐和凉开水打匀，放入锅中蒸熟，然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜末放进蛋中搅匀，再继续蒸5~8分钟，停火后即可食用。
5、混合菜糊
将土豆、胡萝卜洗净，上锅蒸熟，去皮压烂成泥。番茄用开水烫去皮，切成碎块，放入锅中煸炒，再加上少许食盐与土豆胡萝卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用。
6、果羹
将苹果、百合、山药、梨、莲子洗净去皮去核切成小片加上琼脂一同放在火上加水煮熟。离火加白糖凉后食用。没有琼脂可用藕粉代替。
小孩6岁多该补哪些营养
其实一个小孩子的生长和发育儿童营养食谱，是需要各种各样的营养成分的，主要不外乎六种，即蛋白质、脂肪、
碳木化合物、维生素、无机盐和水等。但没有任何一种食物能包含所有人体需要的营养成分。
举例说，新鲜蔬菜含有较多维生素及矿物质，但脂肪、蛋白质的含量则较少；鱼、肉含脂肪、蛋白质虽
以为了小孩子身体的正常发育，为了增加对疾病的抵抗能力，他们吃的食物应该多样化，荤素配搭，取长
补短。
三岁以上的小孩子所选用的食物基本上与成年人相同。为了满足小孩子所需的热量及平衡各种营养素，
食谱的烹调方法也要留意。避免营养的损失，应多采用容易消化的食物。此外，食谱的品种要多样化，时
常将各类品种更换或交替配搭营养菜谱，这样才可以引起小孩子的食欲，并可促进消化及吸收的能力。另外也应该
培养小孩子从小不拣饮择食、不偏食的习惯，要吸收多种营养，使他们健康地成长
营养均衡的基本要求
1、品种多样：儿童的膳食品种应当多样化，既有动物性食物，也有植物性食物，即儿童膳食是由谷
、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果类、油脂类以及糖等各种调味品组合而成的混合食物。
2、比例适当：机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例。由于摄入量人体内的各种营养素之间
存在着相互配合与相互制约的关系，如果摄入某种营养素超量，非但对人体无益，甚至还有害。
3、饮食定量：各种膳食营养素的摄入量应选定在合理范围内，摄入量过少将产生营养素缺乏症，过
高将出现副作用，都对健康不利。
4、调配得当：根据我国营养结果表明，儿童在维生素A、钙、铁、锌和碘等摄入不足。主要原因是膳
食结构不合理所致。
儿童膳食的最佳搭配
儿童膳食应当做到以下5个搭配：
1、动物性食物与植物性食物搭配。
2、荤菜与素菜搭配(每餐有荤也有素)
3、粗粮与细粮搭配(每天有细粮也有粗粮)
4、干、稀搭配(早、午、晚有干粮、也有汤和粥)
5、咸、甜搭配(儿童以少食甜食为佳)
除做好以上搭配外，每期应吃1次—2次猪肝、鱼类或禽类，每星期吃2次—3次海带、紫菜、黑木耳等
菌藻类食物，另外含钙、铁丰富的芝麻酱应该经常食用