食品生产过程中不卫生因素

影响食品安全性的因素主要表现在:微生物、寄生虫等生物污染环境污染农用、兽用化学物质的残留食品添加剂的不合理使用食物中的天然毒素加工、贮藏及流通过程中产生的毒素新产品及新工艺的不确定性食品掺伪包装材料营养不合理其它

2011年卫生系统面试真题 发布: 2011 - 02 - 26 16:58 | 作者: 王智精英

您好,华图教育为您服务.请根据一下方面进行面试题回答: 表格中面试要素分为综合分析、组织协调、应变能力、语言表达、举止仪表等5项. 综合分析的分值为25分;.

食品制作不卫生的案例

一起生产经营有毒有害小黄鱼鲞案发布日期:2007/10/20 19:01:37 阅读次数:6722004年06月21日,某区卫生局对某水产市场的鱼鲞进行抽检,送该区疾病控制中心进行.

《食品卫生法》规定,食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求?(至

《中华人民共和国食品卫生法》第二章第八条规定:食品生产经营过程必须符合下列卫生要求:(一)保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及.

看图写话不吃不卫生的零食,零食,地摊,发现,教育,保质期

星期一的集会上,校长规定严禁上路边摊买零食.下午放学时,校门外,小摊排起了长队,四处都站满了人,根本没有把校长的话放在心上.小摊主们卖的食品极不卫生,没有营业执照,也没有卫生许可证,这样的零食怎么能让人吃得放心呢?超市里的食品是经过一道道检验,并印有QS标记、生产日期、保质期、配料表……,而路边摊上的食品,不仅没有QS标记,生产日期等,甚至连配料都不清楚.超市里,如果是熟食,售货员就会戴上一次性手套,将食品放入保鲜袋再给你.而小摊可没那么多讲究,接过钱的手粘满了细菌,又随手拿熟食给你,多不卫生啊!所以学校“严禁上路边摊买零食”的规定也是为了保护学生的身体健康,希望大家遵守规定,买零食都到超市去买,让自己吃的放心!

ssop好像不只有＂卫生标准操作程序＂的意思啊?

SSOP是Sanitation Standard Operating Procedure,中文意思为“卫生标准操作程序”. SSOP是食品加工厂为了保证达到GMP所规定要求,确保加工过程中消除不良的因素,使其加工的食品符合卫生要求而制定的,用于指导食品生产加工过程中如何实施清洗、消毒和卫生保持. SSOP的正确制定和有效执行,对控制危害是非常有价值的.企业可根据法规和自身需要建立文件化的SSOP. SSOP和HACCP的关系 SSOP在对HACCP系统的支持性程序中扮演着十分重要的角色.有了SSOP,HACCP就会更有效,因为它可以更好地把重点集中在与食品或加工有关的危害上.SSOP的设计因企业各异.

下列食品加工制作的卫生要求那个是错误的

肯定是B 食物不煮熟煮透

1岁以上婴儿饼干的做法步骤图,怎么做好吃

把所有材料混在一起和成面团 步骤 2 和好的面团放入保鲜袋中静置30分钟 步骤 3 把面团分成9克一个的小剂子 步骤 4 把每个小剂子揉圆后按扁 步骤 5 点击查看大图 放入烤箱150度烤20分钟

方广的宝宝食品好吗?有宝妈也在用不

还不错,我以前用过.

卖自制的手工饼干需要申请卫生许可证么?

生产加工企业卖自制的手工饼干需要申请食品生产许可证,根据食品安全法的规定不需要卫生许可证.