海南的椰子树介绍
椰子树，又叫越王头，棕榈科热带木本油料果树，属于红树族谱。热带地区的棕榈树，能够长到80英尺高。不同于其他树种是从底部开始生长，椰子树是从顶部生长，就得叶子不断脱落，从而导致主干细长，当主干长高之后就不再增粗。每棵椰子树由将近7500个多边形组成。
椰树主要有绿椰、黄椰和红椰三种，椰子树一般高达25米以上，树干笔直，无枝无蔓，巨大的羽毛状叶片从树梢伸出，撑起一片伞型绿冠，椰叶下面结着一串串圆圆的椰果。
椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可吃可饮，明目健胃醒酒，琼崖纵队红军曾将椰子水代替葡萄糖水注入静脉维持生命。椰肉还可做椰蓉、奶油，椰壳可烧做活性炭，椰根煮水可治疗炎症。
分布和旅游
椰子树全世界都有分布，原产于马来群岛，海南种植已有2000年的历史。栽种8年开始结果，盛产期在20年以上，寿命长达80年；一年四季花开花落，果实不断，尤以秋天为收获旺季。
它们树干光滑，接近笔直，树叶从树顶“炸”出来，活像过年放的礼花。它们随着三亚的海风，飘出了椰子树的经典造型，南亚的诱人风情…… 是热带旅游的好风景。在热带线的旅游景点上我们时常能看见它的身影。
椰子有哪些品种
1、香水椰子：香水椰子产量高，果皮绿色，果皮和种壳较薄，椰水和椰肉品质较佳。其最大特色是椰子水带有浓郁的芋香味，糖分含量高，椰肉细腻松软，营养丰富，是优质的天然绿色食品。
2、红矮椰：果形长圆形，果纵剖面形状为圆形，果皮橙红色，核果外形近球形，没有特别的椰水芳香气味。果实长度约22.5厘米，宽度13.5厘米。
3、黄矮椰：果形棱角形，果纵剖面形状为圆形，果皮黄色，核果外形近球形，没有特别的椰水芳香气味。果实长度约25厘米，宽度15.5厘米。
4、绿矮椰：其特征是果实和叶片呈深绿色，开花早，植后3年左右开花结果，茎干较小，树冠密集果实小，产量高，椰肉薄。
5、文椰：果形卵圆形，果纵剖面形状为圆形，果皮棕黄色，核果外形近球形，没有特别的椰水芳香气味。果实长度约21.5厘米，宽度16.5厘米。
6、高种椰子：果形卵圆形，果纵剖面彤状为卵形，果皮绿色，核果外形卵形，没有特别的椰水芳香气味。长度21.5厘米，宽度17.5厘米。
海南椰子树的种子来自哪里？你有知道吗？
海南岛虽然是一座孤岛，但是却是我国最大的椰子产地，那么最早椰子种子，那么大，怎么来的呢？海上飘来的。
生长在水中或水边的植物，很自然地，它们要靠水的帮助来传播繁殖体。椰子可算是植物界中最出色的水上旅行家了。椰子的果实有排球那么大，果实的外面有层革质外皮，它既不易透水，又能长期浸在又咸又涩的海水里而不被腐蚀；果实的中层是一层厚厚的纤维层，它们质地很轻，充满空气，有了这一厚层纤维，就使整个椰子像穿上了一件救生衣那样漂浮在水面；内层才是坚硬如骨质的椰壳，保护着“未出世”的下一代。当椰子成熟时，就会从树上掉落下来，如果掉入海中，海潮就能把椰子带到几百里，甚至千里之外，然后再把它冲上海岸，若是环境适宜，那么，一株幼小的椰子树就会在那儿开始它的独立生活。南太平洋有许多珊瑚岛，岛上最初出现的树种往往就是椰子树。当然，以后传播媒介就多了。你已经知道啦。
椰子的分类等级
年认为椰子只有一个种。从栽培品种分析鉴别有野生种、栽培种之分，栽培种中有高种椰子、矮种椰子和杂交椰子之分。高种椰子系目前世界上最多的商品性椰子。植株高大，可高达20米以上，基部膨大，树冠叶达30～40片，植后6～8年结果。先开雄花，后开雌花，异花授粉，果较大，椰干质优，含椰子油率高。
高种椰子按叶片和果实的色泽分红椰和青椰；按果实形状和大小又分为大圆果、中圆果和小圆果3个类型。①大圆果，单果重2400～3100克，椰肉(胚乳)重500～630克，椰水(液体胚乳)重750～1200克，果实圆或椭圆形，产量低，栽培少。②中圆果，单果重1800～2000克，椰肉重400～450克，椰水重400～450克，果实圆或椭圆形，产量中等，栽培较多。③小圆果，单果重1000～1500克，椰肉重250～300克，椰水重250～300克，果实圆形，产量高，栽培少。
矮种椰子植株较矮小，茎干基部不膨大，植后3～4年开花、结果，产量高，但果较小，椰干质较差，含油率低，不宜生产椰油。椰肉软，味甜，椰水风味佳。雌雄同序，花期相同，自花授花。矮种椰子以叶片和果实颜色分：红矮、黄矮、绿矮3大类型。
杂交种椰子为提高产量，进行了长期的杂交育种。①马哇，系西非高种×马来矮种杂交的第一代，生长快、长势旺、早熟，平均单株产量100多个。②文椰78F1，系海南高种×马来矮种杂交的第一代。生长快，早熟，植后3～4年开花、结果，产量较高，果较大，抗风、抗寒，是生产潜力大的新品种。