1.青萝卜、胡萝卜切条,用盐腌制半天;2.放在太阳下晾晒一天;3.在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软;4.用保鲜膜封好,放在室温下腌制半个月;5.吃时淋上香醋浸泡,滴上香油即可.

最佳答案 - 由提问者1年前选出 萝卜具有顺气、助消化,防癌之功效,是秋冬春三季主要蔬菜之一.秋高气爽,萝卜价格便宜,不妨买上一些,晒些萝卜干.晒制:将萝卜.

1. 将萝卜洗干净,切成自己喜欢的形状(市场上有多功能切刀).简单一点就直接切一公分厚条或半公分厚的片. 2. 在日照处铺均匀晾到五成干,注意要勤翻动. 3. 用水淘一下去除腥味. 4. 用盐,花椒水,蒜、姜片,酱油、味精把萝卜干拌一下,装入容器,几天后就可以食用了. 5. 可以根据个人口味加入白糖,泡椒等.

萝卜具有顺气、助消化,防癌 之功效,是秋冬春三季主要蔬菜之一.秋高气爽,萝 卜价格便宜,不妨买上一些,晒些萝卜干. 晒制:将萝卜洗净,用菜刀或插板切插成丝.

萝卜是风干的不是晒干的.把萝卜切成W或者V型的条,用绳子挂在通风的不被阳光直射的地方风干即可. 然后风吹萝卜再拿来二次加工,比如直接炖汤,腌制成凉菜等

把萝卜切片晒成萝卜干 洗净 放入盐、辣椒酱、大蒜头、姜、酒 把萝卜干跟以上调料混合,然后装入酸坛中.10天左右就可以吃了.晒萝卜的时候要选天气好的,不要晒一天后还没干又被雨淋,那样晒出来的萝卜干不好看.如果喜欢吃很脆的萝卜干,就要把萝卜多晒一两天,天阳很好的情况下,晒一天的萝卜就已经干水了,如果你想萝卜做得更脆,就用手搓一遍萝卜(晒一两天后揉一遍),搓完之后再晒一天就可以了.如果不喜欢吃辣,在腌制的时候就不用加辣椒酱了.真心回答望采纳谢谢!

自晒萝卜干做法1)将买回来的萝卜清洗干净.2)将萝卜一分为二然后切长条.3)用盐(看萝卜的多少)腌制萝卜过夜(目的让萝卜出水)4)第二天将腌出水的萝卜去掉水份.5)找一个装菜的菜兜将萝卜条竖着摆放然后放到玻璃窗下(我放在暖气通风口边)6)经过两天的隔窗晒,萝卜基本晒干(如果想吃更干的可以多晒一天)7)将晒好的萝卜用水搓洗干净然后切丁.8)准备辣椒干和蒜米.9)炒锅热油爆香辣椒干和蒜米然后放萝卜干下去加少许生抽和糖翻炒入味即可.

晒萝卜干材料:白萝卜1条、盐少许 晒萝卜干步骤:1、白萝卜去头去尾,洗净沥干水份,再平均纵向切成8块长片.2、取一大碗,放进白萝卜片,再撒盐拌一下,静置至萝卜出水,再搓揉出多余的水份.3、取重物压在萝卜片上,压一天后取出萝卜片间隔开放于竹筛上,在阳光下晒5天左右,再撒少许盐,放进玻璃罐中冷藏可保存1个月.

将萝卜切成丝,放盐腌制,晒干

白萝卜适量 盐适量 原味口味 腌工艺 数天耗时 简单难度 晒干萝卜的做法步骤1 白萝卜清洗,.2 切条,持在绳索上晒干.3 晒好的干萝卜.4 晒干的萝卜取下装盆里.5 撒盐和酒揉匀.6 揉好的干萝卜放进坛子里腌制一周就可开坛了.