大豆正常生育需要一些微量元素,其中较为重要的有钼、硼、锌、锰等.钼是大豆根瘤固氮酶的组成成分,是固氮菌正常生命活动不可缺少的成分.硼在大豆生命活动中也很重要,缺硼大豆根系发育不好,根瘤着生不好,失去固氮能力.所以对于微量元素也必须注意. 大豆所需微量元素能否从土中得到满足?决定于土壤中微量元素的丰缺和环境状态.例如低洼或排水不良的土壤,最易缺锰,在石灰性土壤上容易缺铁,PH低于6的酸性土壤容易缺钼.在微肥的施用上,最好还是在播种时以种衣剂的施用较好,比较经济.例如黑龙江省农业科学院研制的大豆种衣剂内含大豆需的微量营养元素.
大豆及豆制品中无机微量元素含量极为丰富,如K、Mg、Ca、Al(大于1000ppm)、Fe、Zn(100 ppm左右),此外还含有Cu、 Mn、Se、Ni等多种营养元素,与大米、面粉相比〔1〕大豆中的Fe、Zn 、Mg、Cu含量要高2~4倍.
黄豆中的微量元素含量是多少?黄豆含有丰富的蛋白质,而胆固醇的含量却比较低.黄豆还含有40%左右的碳水化合物和钙、磷、铁以及多种维生素.黄豆中含有丰富的微量元素.在1000克黄豆中含镁2236.7毫克、钙2592.0毫克、锰27.8毫克、铁184.1毫克、钼15.5毫克、锌16.1毫克、铜15.6毫克、钴3.9毫克、锶3.9毫克、镍0.4毫克、氟1.5毫克、铬0.5毫克、硒0.3毫克、钒0.3毫克.
黄豆里含有哪些维生素?胡萝卜素和维生素B1、B2和尼克酸等 黄豆营养价值黄豆,与青豆、黑豆统称大豆.它既可供食用,又可以炸油.由于它的营养价值很高,被称为“豆中之王”,“田中之肉.
大豆的主要组成成分是什么?大豆主要成分有:脂肪(豆油)18.4%,碳水化合物(淀粉)25.3%,蛋白质30.3%,水分10.2%
黄豆里有什么元素黄豆里有大量蛋白质,肯定还有一定量的脂质(不然我们都说豆油嘛) 蛋白质一定含C、H、O、N四种元素,可能含S、P(在R基上) 脂质以C、H、O为主 黄豆细胞的膜一定含磷脂,所以有P 所以黄豆一定含C、H、O、N、P 望采纳
黄豆的营养成分表黄豆是“豆中之王”.它含有非常多的蛋白质和丰富的卵磷脂、维生素a、b1、b2、维生素e、烟酸、胆碱以及钙、磷、铁等矿物质.黄豆中的皂甙可与人体内的脂肪结合.
大豆含什么元素最多氧元素
大豆含有什么成分?大豆,亦叫黄豆,黄豆的营养成分有哪些 吃黄豆有什么好处 一、黄豆的营养成分 每100g黄豆含蛋白质36.3g,脂肪13.4g,碳水化合物25g,钙36.7mg,磷57.1mg,铁11.
大豆含有的微量毒素成分有哪些?大豆的营养成分非常丰富,其蛋白质含量高于禾谷类和薯类食物2.5~8倍,除糖类较低外,其他营养成分,如脂肪、钙、磷、铁和维生素b1、维生素b2等人体必需的营养物.