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据药理研究,西红柿汁有缓慢降血压和利尿消肿作用,对高血压、肾脏病病人,有良好的辅助治疗作用,对男性前列腺还有保健的作用.中医认为,西红柿性味酸甘,有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效.对热性病口.

促进消化 西红柿中的柠檬酸、苹果酸和糖类,有促进消化作用,番茄素对多种细菌有抑制作用,同时也具有帮助消化的功能.

西红柿的营养丰富,在怀孕时常吃可补充体内维生素并可以防止便秘的出现

多吃西红柿的好处: 西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用,这可能与含有的苹果酸、柠檬酸有关,这两种成分可刺激食欲,促进胃酸分泌,帮助消化,增强胃肠的吸收功能. 消化功能较差或多食荤腥油腻食品的人,在.

增加维生色素

番茄味甘、酸,微寒.有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等作用.临床上多用于治疗口干舌燥、烦热口渴、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦以及高血压、冠心病的辅助治疗等. 番茄含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素,柠檬酸、苹果酸、尼克酸、枸橼酸、盐酸腺嘌呤,精氨酸、谷胱甘肽等成分.番茄所含的碳水化合物,主要是糖,其中以葡萄糖和果糖为主,而淀粉及蔗糖的含量很少.近代医学研究表明,番茄.

西红柿含有丰富的营养,又有多种功 用被称为神奇的菜中之果.它所富含 的维生素A原,在人体内转化为维生 素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病 、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的 良好功效.现代医学研究表明,人体 获得维生素C的量,是控制和提高肌 体抗癌能力的决定因素.西红柿内的 苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加 胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能 的作用.西红柿中含有果酸,能降低 胆固醇的含量,对高血脂症很有益处 .据药理研.

西红柿具有味甘、性平、清热解毒、滋阴凉血、解暑止渴的作用.西红柿对维护人体健康和长寿都有重要的功效,其药用价值很高.西红柿所含的“番茄素”不仅可以抑止细菌的生长,更重要的是它对肿瘤细胞有明显的抑制作用,并能提高人体免疫系统的活性,有利于延年益寿.患前列腺癌的可能性要低45%. 研究发现,多吃西红柿有助于男性预防前列腺癌,并增强性能力.地中海一些国家,男性普遍喜欢吃西红柿,他们前列腺癌发病率低,性能力.

自然界中,番茄红素含量最高的是番茄,番茄红素和番茄制品能显著降低胃癌和食管癌的发病率.. 西红柿具有味甘、性平、清热解毒、滋阴凉血、解暑止渴的作用.

因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用; 4.治高血压: 每天早晨选1~2个鲜熟西红柿.

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