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西红柿属于蔬菜. 蔬菜和水果的主要区别有 蔬菜和水果有著本质的区别.在植物学上,蔬菜是泛指一株植物的不同部分;而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官.蔬菜中的纤维素,以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富.

1895年,英国商人从西印度群岛运来一批西红柿.按美国当时的法律,输入水果是免交进口税的,而进口蔬菜则必须缴纳10%的关税.纽约港的关税官认定西红柿是蔬菜..

番茄是属于蔬菜,但可以当水果吃. 西红柿是我们日常食用最多的蔬菜之一,大部分人只知道它的维生素含量丰富,可它到底对健康有什么好处,什么样的西红柿营养成分含量最高,烹调时怎么做才能最大限度地保存其中的营.

既是水果又是蔬菜

早先被人定义为水果,后来有归类为蔬西红柿,学名叫番茄.它既含有丰富的营养,又有着美观的外形;它既是菜中佳味,又是果中美品,有着多种功用,被称为菜中果..

西红柿既是水果,也是蔬菜.西红柿熟了就摘下来的是蔬菜,比较硬.西红柿熟了,过段时间摘下来的是水果,比较软.

番茄(Lycopersicon esculentum)又名西红柿,果实用作蔬菜或水果,是人类维生素C的重要来源. 番茄茎蔓生或半直立、花序为聚伞或总状,开花后40~50天成熟.番茄为喜温作物,不耐霜冻.茎、叶生长的适温20~25℃,结果期昼温25~28℃、夜温16~20℃为宜.夜温低于15℃或高于30℃会妨碍正常受精,引起落花;花芽期低于7℃形成畸形果;番茄对日照长短不敏感,如温度适宜四季均可栽培.番茄对土壤的适应性较广.但耐涝力弱,土壤忽干.

西红柿原来生长在秘鲁的森林里,叫做“狼桃”.由于它艳丽诱人,人们都怕它有毒,只欣赏其美而不敢吃它.16世纪时,英国公爵俄罗达格里从南美洲带回一株西红柿苗,献给他的情人英国女皇伊丽莎白.从此,西红柿便落土欧洲,但仍然没有人敢吃它.当时,英国医生警告人们说,食用西红柿会带来生命危险.若不是美国人罗伯特上校采取了一次破天荒的行动,恐怕人们至今仍不知道西红柿是什么滋味. 1830年,罗伯特从欧洲带回几棵西红柿.

严格讲不是,应该是蔬菜.因为它是一年生的,很多水果都是多年生的.

西红柿是北方人叫法 番茄是南方人叫法 每100克番茄的营养成分 能量11千卡,维生素B60.06毫克,蛋白质0.9克,脂肪0.2克,碳水化合物3.3克 叶酸5.6微克,膳食纤维1.9克,维生素A63微克,胡萝卜素375微克,硫胺素0.02毫克 核黄素0.01毫克,烟酸0.49毫克,维生素C14毫克,维生素E0.42毫克,钙4毫克磷24毫克 钾179毫克,钠9.7毫克,碘2.5微克,镁12毫克,铁0.2毫克,锌0.12毫克,铜0.04毫克 锰0.06 毫克 番茄富含维生素A、C、B1、B2以.

这篇文章到这里就已经结束了，希望对看官们有所帮助。