臭鳜鱼为什么是臭的?

安徽鳜鱼肉质细嫩,去内脏、鳞片,精盐腌渍让其略有臭味时入菜.吃时进口没有半点腥味,鱼肉反而更鲜,香味更醇,这是安徽有名的地方特色菜肴.主料净鳜鱼调料精盐 味精 白糖 老抽 葱 姜 蒜 干红椒 料酒 色拉油制作过程1.鳜鱼切成大块,用精盐腌渍,待其稍有臭味时,用清水洗净备用.2.锅上火滑油,留底油,下干红椒、葱、姜、蒜炒香,下鳜鱼块用调料调味烧熟,装在烧烫的铁板上即可.注意事项鳜鱼用盐腌渍即是＂腌鲜＂,待略有臭味时,洗净即可入菜.该答案来自中华美食网官方网站

鲜鱼臭了怎么做才不会有臭味?

加盐(平时做菜的量腌制)放入冰箱.已经臭了,就试试做臭鱼吧.以下附武汉臭鱼. 朋友告诉我这样做的:特地去汤孙湖买一条7、8斤的大鲩鱼(比平时市场的鱼更鲜,.

卫生间没用存水弯臭怎么解决

卫生间没用存水弯臭怎么解决?有一种便池口那么大的球.把球放进便池就行了,能起到一定的作用.但是球不不能完全密封便池口.还有一个办法就是给便池加个有长柄的盖子.去卫浴用品店应该有你要的东西

腊鱼为什么有股臭问呢?正常吗?

就是这个味道.很正常.也许,你吃过后,还会很欣赏呢.

鱼的鱼鳃下腐烂.发臭.大小鱼都是这样.这是为什么???急求结果

有寄生虫吧

佛鳄龟苗闻起来很臭呢?

你看看是纯臭 还是腥臭 如果是腥臭就很正常 龟龟本身都是这样

蹲式便池臭怎么办

得分析看是什么原因引起的 一般来说蹲便器如果自带返水湾(就是一个水封,用来隔. 水封干了的话,会跑臭气,水一定要漫过外漏的排污口上沿,如果水封自己少了,.

自己腌的腊鱼臭了怎么办?

冬季腊肉腊鱼并上天气不好常有的事那只是表皮的事,能极时取理最好,从新烧开水,水开后关火放上一两醋把腊肉腊鱼放入戈理扡扡水挂起即可,腊鱼的话挂至七成干用纸包好放入冰箱随时可以食用,太干了反而不好吃.

前二天把鱼放在冰箱里未放冷存柜,鱼有点臭,如何去鱼臭?冰箱

这种是细菌生长产生的臭,还能吃吗?本身是鱼腥味就可以想办法去可以放姜啊但停你这样形容我觉得鱼是坏变臭的不能吃了

喂鱼的鱼虫好像老是发臭而死,怎么解决?

你好!先拿一面玻璃,把死掉的鱼虫放在玻璃上,再放一面玻璃,然后放在阳光下晒,这样就成了鱼虫干.仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.