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你好,可以吃 花生生芽了可以吃,花生发芽并不会像土豆发芽那样含有有毒物质,所以食用没有什么问题

你说的花椒芽应该是我们这里叫的嫩花椒叶,我们的吃法是凉拌.一般五分钟后就可以吃了.

不能食用

当然可食用了,还有一道菜是花生芽做的.特意让花生发的芽.但最好是炒熟了吃.

花生芽是一种食疗兼备的食品,它不但能够生吃,而且营养还特别丰富.花生芽的能量,蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首,并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素,被誉为“万寿果芽”.

花生芽当然能吃啊,花生发芽后主要营养元素由蛋白质脂肪变为维生素,是一种更为健康的食品,可以放心食用.

我国民间曾流传着这样一句话,说“发芽的花生有毒,不能吃!”因此人们面对新型芽苗菜中的佼佼者——花生芽进入蔬菜市场、走上宾馆、饭店的餐桌时不禁有所疑虑.实际上民间流传的“发芽的花生”是指花生果(带果皮)或花生仁在贮藏过程中的发芽,一般在贮藏条件下当空气湿度过大(仓底反潮或仓库漏雨等)同时又遇适宜的较高温度时花生种子便会发芽,而这样的温湿度环境又恰好是霉菌活动和繁殖的好条件,因此这种发芽的花生常常伴.

花生发芽就像绿豆发芽一样,是可以吃的,而且花生发的芽营养还很好,但是要确保没有腐烂.花生芽在民间一直有食用,主要做成泡菜,即放在酸菜缸中变酸后可食.皖西南那边,每年的新花生长在土里,就有一部分会发芽的,人们就把那些当成美食. 在有些城市,花生芽小包装在蔬菜超市十分俏销 ,饭店也有花生芽这道菜, 但这是指发芽约一寸长的,没有腐烂的. 而我们在买花生米时见到发芽的花生或者家里储存的花生,实际上我们不知道它.

流言:发芽的花生有毒,不能吃,发芽的花生常伴随发霉或霉烂,而霉变花生往往由黄曲霉菌引起,黄曲霉毒素是致癌物,故不能吃. 解读专家:中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红 专家解读:花生和黄豆、绿豆一样,都是豆科植物的种子.“善良”的豆科植物发芽的时候都不会产生毒素,所以,花生芽也是可以放心食用的.而且,从营养的角度来讲,花生在发芽过程中还产生了一系列有益的变化. 花生的确很容易被黄曲霉污染.

花生长芽能吃,没问题.土豆长芽就不能吃了.

这篇文章到这里就已经结束了，希望对你们有所帮助。