为什么谷物的价格上涨，导致肉类的价格下降、相关替代商品的价格上升？
因为人的需求差不多，所以…
1.为什么农业技术的进步反而降低了农民的收益
由于农产品的特殊性,价格(消费者需求曲线)却少弹性.
农业技术进步,产量增加,多于的产量没法消化掉,必须降低价格.
由于消费者需求曲线缺少弹性,降价并不带来太大的销量提升.
必须大幅度降价.
大幅度降价带来的损失大于产量提升的额外收益,总体上收入减少.
这和农业丰收农民亏损是一样的效果
为什么多年来实行农产品的保护价格
农产品价格保护是指政府根据经济发展水平、农产品市场供求状况及国家、集体和个人的经济利益，为影响农产品价格形成及价格结构从而调节农产品供求、农业生产结构与社会集团的利益分配而制定的各种行为准则和措施的总称。它主要是用来作为农业保护，是保持农民收人持续增长的重要措施，是解决目前农村经济问题的理性选择。
所以，多年来农产品实行价格保护。
为什么农副产品丰收,农民的收入反而下降?
1 名义收入角度：供应量太多，而农民又没有联合起来制造一个卖方控制市场，所以价格就下降了，由于量的扩大造成的收入增加不能弥补价格下跌造成的收入减少，这就从绝对量上收入减少了。
2 实际收入角度：农副产品的价格的增长率小于通货膨胀的增长率，即农副产品量扩大了收入并不引起兑换其他物质消费的增加，甚至兑换其物质的消费减少了，所以从相对量上收入减少了。