斑鸠炖汤滋补气血,加上冬菇的话,更是味美汤鲜…… 冬菇斑鸠汤的做法 菜系及功效:气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:隔水炖冬菇斑鸠汤.

斑鸠汤的做法步骤11.准备姜,斑鸠一只杀好去内脏,头脚 斑鸠汤的做法步骤22.斑鸠剁成小块,姜切片 斑鸠汤的做法步骤33.烧一锅开水把剁成小块的斑鸠烫出血水 斑鸠汤的做法步骤44.经过开水烫的斑鸠肉都变色了,再沥干水血水放入砂锅里,加入姜片(或者其它药材) 斑鸠汤的做法步骤55.倒入适量的白开水,两碗左右(根据斑鸠的大小增加水量) 斑鸠汤的做法步骤66.接通电源,养生锅调到大火开始炖煮,先煮开一小时再加入枸杞,最后时间根据斑鸠肉的软烂调制时间 斑鸠汤的做法步骤77.盛出可以适量加点盐,也可以不加盐,汤汁本身鲜甜的

1、排骨炖野斑鸠 材料:斑鸠1只,排骨80g,料酒、盐、姜适量 做法:斑鸠去杂质,与排骨洗净,放入小汤锅焯一下,捞出,用清水漂净,取炖锅,加适量清水,放入斑鸠与排骨,加姜片、葱白、加点料酒,盖上锅盖炖5—6个钟头,最后加点盐,吃时撇去浮油即可.2、野斑鸠红枣枸杞汤 材料:斑鸠一只,红枣10粒,生姜2片,党参5克,枸杞20粒左右,盐少许 做法:斑鸠去毛内脏洗净,斩块焯水捞出,加姜片及适量水放炖盅;红枣,党参,枸杞,洗净入炖盅;将放好配料的炖盅放入锅中来大火炖煮,锅内水开后转小火慢炖1至一个半小时,断火前加入少许盐调味即可.

炖斑鸠汤的做法步骤 材料 斑鸠1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒 做法1、浇开水,水中加少许料酒,将斑鸠放入,去血水去沫,捞出,待用;2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,斑鸠,转小火炖1个半小时;3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;4、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可.辅料可根据自己喜好加减,口感清淡,非常适合春天补养.

用料 材料 用量 斑鸠 一只 红枣 10粒 生姜 2片 党参 5克 枸杞 20粒左右 盐 少许 做法1. 斑鸠去毛内脏洗净,斩块焯水捞出,加姜片及适量水放炖盅2. 红枣,党参,枸杞,洗净入炖盅3. 将放好配料的炖盅放入锅中来大火炖煮,锅内水开后转小火慢炖1至一个半小时,断火前加入少许盐调味即可

斑鸠洗净剁块﹕锅里放适量油加入﹕八角﹑花椒﹑干辣椒﹑生姜﹑葱﹑蒜子﹑豆瓣酱﹑少量白糖炒香加入斑鸠块炒一会加入开水﹑盐﹑料酒﹑酱油盖上锅盖.烧好加入鸡精.放在盘子里撒点香菜.也可不放鸡精以为斑鸠本身就含有鲜味.熬汤把斑鸠洗净给开水烫一下,因为那样没血水.把斑鸠放在锅里加入开水﹑生姜盖上锅盖烧开,然后小火慢慢炖.熬到汤浓关火,加入适量盐﹑葱就可以盛入碗里.你也可以不给开水烫斑鸠,不过那样要等开锅用勺子要一下血水沫子.

斑鸠汤用料:斑鸠 一只 红枣 10粒 生姜 2片 党参 5克 枸杞 20粒左右 盐 少许 炖斑鸠汤的做法 斑鸠去毛内脏洗净,斩块焯水捞出,加姜片及适量水放炖盅 红枣,党参,枸杞,洗净入炖盅 将放好配料的炖盅放入锅中来大火炖煮,锅内水开后转小火慢炖1至一个半小时,断火前加入少许盐调味即可

冬菇斑鸠汤 1. 将斑鸠宰杀,用65℃左右的热水烫透,去除羽毛;2. 从斑鸠脊背剖开,取出内脏,放入开水锅焯烫一下,去除血污,洗净;3. 冬菇剪去根蒂,洗净;4. 葱洗净切段;5. 姜去皮洗净切片;6. 将斑鸠、冬菇放入炖盅内;7. 加入葱段、姜片、精盐、味精、鸡清汤,盖上盅盖,上笼蒸透即成.冬菇斑鸠汤的做法小贴士 制作要诀:为使此菜口感更好,需备鸡清汤约1000克,如果没有鸡清汤可用清水代替.

主料: 斑鸠1只 排骨80g 辅料: 料酒适量 盐适量 姜适量 葱适量 步骤 1.准备好食材 2.斑鸠去杂质,与排骨洗净,放入小汤锅焯一下 3.捞出 4.用清水漂净 5.取砂锅,加适量清水,放入斑鸠与排骨 6.加姜片、葱白 7.加点料酒 8.盖上锅盖炖5—6个钟头 9.出锅

红烧斑鸠:第一步:把杀好的斑鸠去掉羽毛和内脏,洗净,放入锅中用水煮一下,撇去浮沫,煮至五成熟,捞出,冷却.汤用盆保留备用.第二步:把斑鸠切成3厘米左右.