清炖野鸡汤(七彩山鸡汤)是一种最简单,最保留原汁原味的做法.将杀好的野鸡(七彩山鸡)剁成块,把野鸡、姜片,加入到冷水里,一起煮到开,然后捞出备用.这个.

主料野山鸡2只榛蘑200g辅料油适量盐适量味精适量料酒适量生抽适量葱姜适量大料适量 步骤 小野鸡炖蘑菇的做法步骤11.将野鸡去皮毛、去头爪、去内脏.用清水洗净,.

原料:2.5斤左右土鸡一只、野山菌100克、野山笋150克、干黄花20克、干红枣30克、生姜一大块、色拉油50克、盐、鸡精、胡椒各适量1.新鲜土鸡一只,清理干净后剁成小块,过水清洗,滤干水分备用;2.红枣、黄花用温水泡发、生姜切大片、山笋野菌洗净切片;3.炒锅中倒入少量油,大火烧至八成热,下入姜片爆香;4.等到油温升至九成热时,下入鸡块,翻炒至鸡肉断生,然后加少量料酒烹香;5.将锅内的鸡肉倒入汤煲中,加适量清水,盖上盖,大火烧开后改最小火,慢炖1小时;6.开盖,将山笋、野菌、红枣、黄花等下入煲中,加适量盐,再小火慢炖30分钟即可

一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜. 步骤: 1、买来的. 吃的时候呢,鸡汤里是没有南瓜的味道,但南瓜里却有鸡的香味,歪打正着. 我这是.

昨天中午,有人送来从的山上网到的野鸡,并告知烹调方法,就是清炖,说这样方法能保持野鸡的清甜,送来的人想得非常周到,把野鸡宰杀褪毛,弄干净才送,让自己不.

用料 主料 野鸡肉1只 辅料 黑木耳30克 枸杞1小把 调料 食盐6克 葱10克 姜4片 八角2个 料酒10克 植物油 适量 美味野鸡汤的做法1.野鸡剁小块,洗净后焯水,捞出后冲洗干.

步骤1.所有汤底材料浸泡洗净2.鸡洗净斩件备用3.烧一锅水,放入汤底材料,鸡头,鸡脚,鸡骨熬一小时做成汤底4.蔬菜洗干净,5.支竹浸泡发切段6.姜葱剁成末7.锅烧热放入鸡油煸炒出油8.捞出鸡油渣9.倒入姜葱炒至出香味关火10.倒入酱油,盐调味11.做好了香喷喷的蘸料12.熬好的汤底加盐,鸡粉调味13.转移到电磁炉上,倒入鸡肉烧开,边吃边涮其他材料14.蘸这姜葱调成的蘸料,味道好极了

用砂罐炖,加少量醋,盐适量,姜适量.如果有的话加些党参或是贝母会比较滋补.起锅时加一些葱叶,切成小段

食材 主料土鸡500g山药500g枸杞20g红枣5颗辅料盐适量鸡精适量生姜适量大蒜适量料酒适量葱适量 步骤1.山药去皮洗净2.山药切滚刀块3.鸡处理干净,斩成鸡块4.锅内放水,放适量盐5.然后倒入山药6.将水煮沸7.然后捞出山药,倒入电压力锅8.煮过山药的水中放入生姜大蒜9.放入料酒10.然后将鸡块倒入水中11.等水再次煮沸后,撇清浮沫12.将鸡块捞出倒入压力锅13.然后放入生姜大蒜14.倒入适量水15.放入枸杞16.放入红枣17.电压力锅接通电源,选择靓汤键开始煮18.煮好,自然放气后,开盖19.加入适量盐20.加入鸡精21.搅拌一下,撒上葱花即可22.开吃啦

清蒸 放一点香菇和荷叶 不要放过多的调料 会影响鸡的鲜味