楼道门口放螃蟹腿是怎么回事? 活螃蟹怎么蒸不掉腿

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楼道门口放螃蟹腿是怎么回事?活螃蟹怎么蒸不掉腿

家里为什么无缘无故会出现螃蟹腿

我家的螃蟹断了两条腿,它自己一个蟹,没有打架,也没人去弄断它,为什么会无缘无故断了呢? 谢谢~!!!

有一个焊接的地方在门口割废旧的煤气罐,然后邻居是卖螃蟹的放了一盆螃蟹在门口,不知道怎么回事螃蟹死了

露天场景要真把螃蟹熏死了的话,那煤气的密度早就爆炸了,再说还是用气割明火割的。所以卖螃蟹的绝粹没事找事

半夜家里突然出现个大螃蟹(包腿有整个手掌大),怎么回事? 离水最近上百米,这几天邻居没有买螃蟹的

呃,可能之前你家吃螃蟹,母螃蟹把卵产下来,现在孵化出来,并且长大了吧

蒸螃蟹掉腿是怎么回事

1.煮螃蟹时掉脚与螃蟹老嫩有关系,太嫩的螃蟹更加容易掉脚。

2.煮的时候开大火,螃蟹剧烈挣扎,从而掉脚。其实,只要是活的螃蟹,你无论拿去用锅煮或高压锅蒸,都会掉脚的,因为一旦热了螃蟹就会乱抖,自然就掉了。如果是自己吃,那也无所谓,如果是请客人就有点不好看了。

1.把螃蟹要捆绑着煮,而且仰面蒸。这样螃蟹腿不掉、黄也不会流出。这就是我们可以发现,很多人煮螃蟹用绳子绑着的原因了。

2.螃蟹是活的在蒸煮的过程中它自然会把腿动掉,因此另一方面我们可以选择在下锅之前要把螃蟹致残或杀伤,让它半死不活,动弹不得。

(1)可在蒸煮前抓住螃蟹,用手拿一根长一点的其他金属细针,在蟹吐泡沫的正中处(既蟹嘴)斜戳进去1厘米左右,然后放在锅中蒸,蟹脚就不会脱落了。

(2)还可以煮前在螃蟹脐尖处下刀,用刀尖使劲扎一下,这样螃蟹腿不掉、黄也不会流出。