冬瓜干怎么晒
原料：冬瓜。
1、选择肉质饱满的冬瓜，将冬瓜剥皮去瓤；
2、使用传统工具刨制，要厚薄适宜，太厚口感不好，太薄不宜煮食。
3、天台晾晒，阳光需要猛烈，干度适宜，晒8到10个小时即可。
4、晒干后的冬瓜干保留着一股浓郁的瓜香味，可以煮汤、做菜，而且还有清热解毒、凉血润肤、止咳除烦、利尿消肿等功效。
冬瓜干怎么做晒出来的好吃
冬瓜干，如果想要晒出来好吃的话，再做好冬瓜干，以后可以用一些调料给他调办一下，这样的话，我觉得口感会非常好，也可以放在锅里给他用糖桔一下，这样做出来的也是非常美味的
冬瓜干吃起来是脆的吗
冬瓜干吃起来不脆的。
冬瓜干的制作流程：
第一：将鲜冬瓜削去皮层，挖掉瓜瓤。
第二：挖掉瓜瓤后将冬瓜剖开切成厚1厘米、长6～8厘米的瓜片。
第三：置于阳光下暴晒8-10小时。
第四：当天晒的冬瓜干，由于较干燥，容易折断，因此晚上要连
同晒帘移置室内或凉棚下，让其自然回潮8--12小时。
第五：待柔软后，装入筐内。
第六：然后将回软后的瓜片一束一束地捆扎好，每束约为5-10公斤。
第七：为防止霉烂变质，必须复晒2-3小时，翻动
1-2次，即成冬瓜干。
冬瓜晒干怎么做
材料：新鲜冬瓜适量。工具：菜刀一把。
1、首先要把新鲜的冬瓜去皮，皮和瓤一定要祛除干净，然后就直接在水里面清洗一遍。
2、把冬瓜切成一块块的，而且这个厚度也是有要求的，厚度在3-4毫米左右就可以了。切得过厚会不容易晾干。
3、然后在太阳底下摆放凳子，凳子上面铺好板子，这样就把冬瓜干一片片的铺上去晾晒即可。
4、其次晒过一天的冬瓜干并不能直接就成为冬瓜干了，因为还需要晾晒，一天是不能晾晒成冬瓜干的，所以还需要第二天的晾晒。到了晚上就需要放进屋子里一片片的铺开就好。
5、最后等待第二天太阳出来之时，就可以把冬瓜干再次铺在板子上，晒几个小时就可以了，注意晒的过程中要翻转下比较好，这样两面都能晒到最好。
晾晒成功的冬瓜干只需要待它软了一点就可以包扎在一起，然后放在阴凉处。每次需要做菜的时候拿出来就可以了。