不明白啊 = =!

主料:五花肉适量、土豆3个 调料:冰糖15克、葱适量、姜1块、蒜1头、干辣椒5根、料酒1勺、老抽1勺、胡椒粉少许.吊烧肉的做法一、1.所有材料洗净,备用 主料:五.

吊烧五花肉用料主料 五花肉适量 土豆3个 调料 冰糖15克 葱适量 姜1块 蒜1头 干辣椒5根 料酒1勺 老抽1勺 胡椒粉少许吊烧五花肉的做法1.所有材料洗净,备用2. 土豆切块,.

用料 五肉 北方菜《吊烧肉》的做法 五花肉,切大块 焯水 底油小火炒香料(八角桂皮茴香香叶花椒).炒香后放甜面酱.最后放葱段,姜片.加上热水 放酱油酱豆腐,红乳汁,白糖调味.放入肉小火、烧30分 汤汁已上色 吸油纸,吸表面水份.油温六成热炸,五分钟 控油 切片 外酥里嫩 配甜面酱,葱丝,生菜

主料 肥瘦肉 (500克) 辅料 八角 (2个) 蒜米 (4瓣) 葱 (两根) 姜 (适量) 厨具 炒锅 分类 微辣 烧 半小时 普通难度 先把配料收准备好:冰糖小半碗,八角2个,大蒜.

架子肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊.做法是把羊羔宰杀后,去其皮和内脏,将肉分为若干块,洗净后用面粉鸡蛋包裹起来,并放洋葱、胡椒等佐料,然后放入密封的馕坑中烘烤.架子肉鲜嫩而可口

步骤: 1、将切片好的带皮五花肉洗净沥干,放入碗中,加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油,拌匀后腌制一小时左右; 2、洋葱洗净后.

是腌肉的还是烤料,还是蘸料

材料半杯酱油、四分之三杯黄砂糖、四分之一杯白醋、四分之一杯水、二汤匙麻油、半汤匙姜末、半汤匙蒜末、半汤匙葱花、一茶匙红辣椒碎喜欢辣味可多放作法:把所有材料混合均匀即可.备注1.准备一个乾净的有盖玻璃瓶,把全部材料放入摇晃均匀,需要用多少量就直接倒出,剩余的调味汁就可以盖紧密封冷藏,数天内尽快用完.2.用这腌肉汁,将牛小排腌四小时以上,再用煎或烧烤的方式,把牛小排烹调至喜好的熟度,最后再洒上炒香的白芝麻粒和葱花即可.3.用这个混合的调味汁来凉拌也很不错,但如果要生食就请注意卫生哦!因为这个腌肉汁中加了较多的糖,所以煎的时候请注意火候,太大火很容易就会焦黑一片哦望采纳~谢谢您~!!

材料 主料:五花肉,鸡腿菇,黑胡椒,盐.做法 椒盐煎肉的制作方法:1、肉切薄片,平铺,洒少许盐腌制十分钟.(可将肉片直接平铺于平底锅内腌制),鸡腿菇切片备用.2、热锅,无油,将五花肉片平铺锅中,小火慢慢煎. 五花肉的油慢慢渗出,将鸡腿菇置于五花肉旁同煎,此时绞入黑胡椒粒末.3、当一面煎到金黄,煎另一面,可以再一次加入黑胡椒末.4、五花肉两面煎至金黄即可出锅了.