食材 主料 各种鲜美鱼类500g 方法/步骤 第一步:蒸汽清洗,绿色环保.高温蒸汽清洗石锅,保持餐具的干净,卫生.第二步:活鱼秘料,安全明道 头鱼杀后除内脏清洗洗.

1 石锅鱼的做法与配方 原料:草鱼一条约1800克,姜片5克,葱节5克,香菇20克,红枣10克,枸杞5克,西红柿50克,小葱段10克. 调料:盐16克,味精15克,鸡精3克.

这个你可以网上自己搜索,配方很多,而且各种口味都有,但有一个前提是,不管那种渠道过来的配方自己都要通过三到五次亲自炒制,一,试一下这个配比是不是科学,.

正宗石锅鱼的做法和配方是:1、用料 鱼: 一条 豆芽:一斤 香菜: 若干 秘制红油辣料: 若干 2、做法:(1)把鱼头鱼尾都剁去,从鱼尾处贴着鱼骨把鱼肉片下来,然后.

鲜鱼I条(1.5 - 2千克)核把辣椒300克、红花椒10克、青花椒30克、豆母子50克、老. 果蔗等香料各适量做法;(1)将各种香料药材以温水浸泡半小时后,放人石锅内加.

蒸汽石锅鱼很简单,小主就简单说一种吧!做法:1、蒸汽清洗,绿色环保.高温蒸汽清洗石锅,保持餐具的干净,卫生.2、活鱼现宰后除内脏清洗洗净,切片待用.姜蒜.

汽锅鸡 食材用料:土鸡一只 姜60g-100g(视鸡的大小而定)相克食物 冬菇相克食物 枸杞相克食物 三七 盐 菜谱做法:1.土鸡切块,姜切片,冬菇泡发2.将切块土鸡放入汽.

石锅鱼为清乾隆时期的一道御厨名菜,已延续至今.吃过石锅鱼的人才真正知道其奥妙无穷,无以伦比,使他们赞不绝口,越吃越想吃,妙不可言石锅鱼让人一视则垂涎三.

浪花天香鱼 所属菜系 粤菜 基本特点 虾球形似浪花,鱼美味可口 基本材料 红东星斑. 将青豆等辅料分别用水焯熟. 满帝石锅鱼有三种做法,下面讲授第一种石锅鱼做法 第.

石锅桂鱼材料主料:小桂鱼750克,豆豉、姜、蒜、干辣椒各5克,香菜段3克.调料:盐15克,味精10克,鲜汤100克,色拉油1000克.做法桂鱼洗净待用,干椒切段、姜切片.锅烧油到七成热,下入桂鱼小火浸炸20秒钟炸酥捞出沥油,待用.锅内放底油烧至六成热,依次下入姜、豆豉、蒜、干辣椒大火炒香加入鲜汤、盐、味精,放桂鱼、香菜段后转小火烧1分钟,盛入烧热的石锅内即成.