食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品.迄今为止在全世界食用最多的通称为蘑菇,学名为双孢蘑菇.从野生种类中进一步筛选驯化优质生产菌种大有潜力.中国曾在世界上首次驯化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪等,现已驯化了蒙古口蘑,而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏丽蘑、铆钉菇、粘盖牛肝菌、正红菇等也可以大量采集,供销于国内外市场.草菇 香菇 银耳 羊肚菌 双孢菇 猴头菇 金针菇 黑木耳 平菇

世界上野生蘑菇大约有1200多种,但是目前能够人工栽培的不过七,八十种,例如.平菇,姬菇,草菇,香菇,猴头,金针菇,双孢菇,黑木耳,银耳,榆耳,金耳,毛木耳,姬松茸,舞茸,滑子菇,杏鲍菇,白灵菇,茶树菇,真姬菇,竹荪,灵芝,等.

1、鸡枞菌.鸡枞菌是云南著名野生菌品种、鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等,称之为菌中之王,其肉肥硕壮实,质细丝白类似鸡肉,故名鸡枞菌.2、白葱菌.菌盖扁半球形.

【新鲜野生菌】 云南野生菌-干巴菌 云南野生菌-青头菌 云南野生菌-松茸 云南野生菌-鸡枞 云南野生菌-黑虎掌菌 云南野生菌-鸡油菌 云南野生菌-美味牛肝菌 云南野生菌-牛.

常见的野生食用菌主要有:黑松露、白松露、羊肚菌、美味牛肝菌、松茸、鸡油菌、鸡枞菌、黑虎掌、松菇等.

花菇、冬菇、百灵菇、松茸、茶树菇、虎掌菌、鸡枞、竹荪、羊肚菌、牛肝菌、干巴菌、鸡腿菇/金针菇,平菇,松树伞

冬瓜菌(紫丁香菇),子实体中等大,菌肉浅紫色可食用,味道鲜美,具淀粉香气,. 奶浆菌是在哀牢山脉较为常见的野生菌,在这里奶浆菌每年生长两季,5至6月份的梅.

目前市场常见的蘑菇主要有平菇,双孢菇,香菇,木耳,鸡腿菇,杏鲍菇,白灵菇,姬菇等等,可以在百度图片搜索查看,就可以看到图片.

蘑菇的种类有很多, 平菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇、秀珍菇、茶树菇、双孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴头菇、白灵菇、姬菇、花菇、草菇、鸡腿菇等等!食用.

.1 鸡枞菌2.2 白葱菌2.3 牛肝菌2.4 松茸菌2.5 干巴菌2.6 青头菌2.7 虎掌菌2.8 羊肚菌2.9 猴头菌2.10 老人头2.11 块菌2.12 竹荪