只能说四个字的话,西餐的缺点就是:高热单调
西餐前景无限,发展很快!西餐分法餐和意餐两大门派,还有其他地中海风味以及东欧菜品等,学好法餐前途无量!一个好的法国大厨在上海的月薪就高达八万人民币!你要问缺点的话,就是对人的素质要求很高,初学者要有外语基础为好,否则你的路会很窄.学不到最好的西餐!有英语基础是最基本的,当然你要是会法语的话,那就更好了! 我是一位国家级西餐高级烹调师,从事西餐工作24年,已教过的学生遍及全国.我本人在海外工作多年,2008年回国执教.我的两名学生学习西餐三个月,去年就获得了上海FHC国际西餐烹饪艺术大赛的铜牌.所以说,学西餐很有前途.要选择好师傅才行!祝你成功!
西餐的缺点就是比较垃圾.那些形式上的能算是西餐的餐?正是因为没什么味道不好吃,所以才搞出了那么多形式来掩饰,让人们注重不到重点.
中西餐各有什么优缺点?你更喜欢哪个?说理由西餐高热量高脂肪?无知,西餐就是用尽可能不破坏食材的营养价值的情况下做出一道菜,而且大多肉类都是低脂肪的,牛排,鸡肉,羊排,鱼,用于做菜的油脂也是黄油,橄榄油之类的,相比中国菜,西餐的烹饪方法比较简单,所以味道肯定不如中餐变化多,但绝对比中餐要健康.
西餐服务的弊端服务员没热情,材料,环境,
中西方餐饮形式的优缺点1.就餐量.中国人吃饭喜欢几个人吃十几、几十个菜,西方则是只吃自己那份.优缺点:中餐浪费,耗时长,可适合多人口味,便于相互之间的情感交流.2.传统意识.中国人吃饭,无肉无酒不成席;西方咖啡、水果来配对.优缺点:中餐易造成消化不良、营养均衡失调.3.烹饪手法.中国以地域分类,有川、湘、鲁等,以制作方法,有煎、炒、蒸、焖、炖等.西方以煎炸、烤为主,菜系简单,品种单一.
开西餐店的优势与劣势优势就是现在西餐行业比较火热吧,现在人们随着生活水平的提高,都喜欢去吃个西餐啥的,劣势呢就是不好找到比较正宗的西餐吧
西餐的特点是什么?西 餐 的 五 大 特 点 一、选科精细 西餐选科特别精细,在原科质量和规格上都有严格要求,如牛肉要用黄牛、仔牛、乳牛的除去骨无脂肪的瘦肉;鸡选用雏鸡,且应去头爪.
西点的优势和不足.西点更适合女生学习.1. 女生心细做事情认真,这样对于西点细节的地方很有优势.2. 女生手巧,西店里的裱花什么的,这点对于女生手巧很有用处.3. 西点的就业也很广,可以开店也可以去星级饭店做西点师.
西点和中餐的优点和缺点是什么西点和中餐的工作环境都是不错的,可能就是中餐在工作过程中更多的接触油烟,当然会抽油烟机,当然多多少少还是会接触的,西点在做一个好看的作品可能花的时间比较长哦,要耐住性子