每100克核桃中蛋白质含量15克

坚果通常含有比较丰富的蛋白质,下面是一盎司(28.35克左右)坚果的蛋白质含量:1)巴旦果仁(美国大杏仁):6克2)开心果:5.8克3)腰果:5.2克4)核桃:4.3克5)榛子:4.2克6)巴西果仁:4.1克7)碧根果仁:2.6克8)夏威夷果仁:2.2克 补充:花生的蛋白质更高:6.7克

含蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高 贝介类食物如虾、蟹、蚝(牡蛎)、蛤、蚶、蛏、螺蛳、干贝等,味道鲜美,营养价值高,含有较高的蛋白质、多种氨基酸以及维生素、矿物质..鸡肉味道鲜美胜于其它禽畜,是补养食物中的上品,鸡肉的蛋白质含量高达29.2%,比猪、羊、鹅肉的蛋白质高1/3或一倍以上.

含蛋白质最多的食物是黄豆,每100克含36.3克; 含蛋白质最多的肉类是鸡肉,每100克含23.3克.食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高,而谷.

核桃含钾高. 核桃营养价值丰富,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉.核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸.每50克核桃中,水分占3.6%,另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克. 核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收,对动脉硬化、高血压和冠心病人有益,核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效,还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤.核桃树叶中含有抗生物质,因此也有杀菌的功效.

《常见食物蛋白含量表》 食物名称 每100克食物含蛋白质 燕麦 15.6 莲子 16.6 黄豆 36.3 蚕豆 28.2 猪肉(瘦) 16.7 猪心 19.1 猪肝 21.3 豆腐皮 50.5 猪肾 15.5 猪皮 26.4 .

常见蛋白质的含量(每100克食物)如下: 大米7克、面粉9克、黄豆36克、绿豆24克、豆腐7.4克、白菜2克、茄子2.3克、苹果0.4克、花生27克、猪肉9.5克、牛肉20克、.

一般来说,蛋白质的来源有两大类:一类是动物蛋白质;另一类是植物蛋白质. 含动物蛋白质多的食品有肉、禽、蛋类、奶类和水产类. 牲畜肉包括牛、羊、猪肉等;禽.

对于绝大多数健美爱好者来说,蛋白质的最佳来源是每日饮食中的天然食物,在各种富含蛋白质的食品中,氨基酸最全面,维生素与矿物质含量最高的要首推牛奶、鸡蛋和.

高蛋白质的食物,一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白;另一类是大豆,黄豆、大青豆和黑豆等豆类,芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的植物蛋白.由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要,所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高.