俺就是卖烟熏三文鱼的.供朋友的西餐厅用 一般都是已切片的,整块的自己切起来比较麻烦 1.做色拉 同那同学所说差不多,弄点红绿生菜芝麻菜之类的,卷成玫瑰状当中包一片生菜叶,底部用牙签固定.油醋汁可以用橄榄油和balsaminco调配,好看也好吃 2.直接吃 冰沙打底,垫着生菜叶或者芭焦叶,把烟熏三文鱼铺在叶子上就好了,不用加柠檬的,一般生的才加柠檬,这样吃最新鲜最能感受原味的 ..芭焦叶哪买?去花鸟市场或者花店总会有的. 3.自创吃法. 这是我自己吃法.有边角料的话打成三文鱼泥,加橄榄油和少量胡椒粉.抹在土司或者苏打饼干里吃,其他配料自己随意搭配,这个吃法比较方便,也不浪费

你那个不好吃啊 你常常这个啊 三文鱼沙拉 材料:三文鱼300克 西柚2个 鳄梨2个 小红辣椒1个 Rucola生菜西餐常用的生菜,味道微苦,在一些卖西餐食品的超市可以找到.

在网上看到的,然后上周末在家一试,极其简单,极其美味哦做法很简单,把烟熏三文鱼切成条,裹在樱桃小蕃茄腰上,用牙签固定放入烤盘 175度十分钟,OK了~~ 烟熏特有的味道和小蕃茄的清爽交相辉映,怎一个美字了得有想吃的欲望了吗?如果没有烤箱,微波炉也可以.高火,2-3分钟.要注意,一定要盖盖子,否则三文鱼会太干,口感就差了.微波炉就是这个不好,总是把水分都收干了.

1、将三文鱼片对折后卷拢成花朵状,置于盆中,挤上柠檬汁,旁边放上混合生菜;2、黑水榄横切成片,与水瓜柳一起放在盆内;3、吐司面包切成薄片,切去四边硬皮,改刀成三角形,放入烤箱,烘干后竖放于三文鱼上;4、用小茶匙舀少许辣根,放在三文鱼上,并在盆子外侧淋入少许油醋汁即可;选用新鲜三文鱼熏制而成.烟熏三文鱼成品色泽红润,保持了新鲜三文鱼原有的色彩.烟熏三文鱼,三文鱼细腻嫩滑,加之柠檬汁,清爽可口 .

主料:烟熏三文鱼片辅料:混合生菜、黑水榄、水瓜柳、吐司面包、辣根、柠檬汁、油醋汁制作过程1、将三文鱼片对折后卷拢成花朵状,置于盆中,挤上柠檬汁,旁边放上混合生菜;2、黑水榄横切成片,与水瓜柳一起放在盆内;3、吐司面包切成薄片,切去四边硬皮,改刀成三角形,放入烤箱,烘干后竖放于三文鱼上;4、用小茶匙舀少许辣根,放在三文鱼上,并在盆子外侧淋入少许油醋汁即可;选用新鲜三文鱼熏制而成.烟熏三文鱼成品色泽红润,保持了新鲜三文鱼原有的色彩.烟熏三文鱼,三文鱼细腻嫩滑,加之柠檬汁,清爽可口 .

材料 1. 芦笋一把 2. 2大勺(2tablespoons)橄榄油 3. 1大勺新鲜的迷迭香 (rosemary)切末 4. 一点点Kosher盐 (用一般的盐也行) 5. 一点点现碾的黑胡椒粉 6. 4-6盎司(oz)的切片熏三文鱼. 这熏三文鱼是在Costco买的,已经切好片的,我用了差不多半袋. 做法 1. 把烤箱预热到400F 度 2. 把烤盘底用箔纸垫好 3. 把芦笋放入烤盘,加入橄榄油,黑胡椒粉,迷迭香,盐. 拌一拌. 4. 入烤箱烤10分钟.(这个时候的芦笋就很好吃了.不吃生鱼,可以这样吃烤芦笋哟) 5. 等烤芦笋凉下来后,把鱼片裹在芦笋上就好了.如果,烤盘里有汁留下,可以浇在鱼卷上.

【菜名】 烟熏三文鱼 【菜系】 法国菜谱 【主料】 鱼类 【做法】 拌 【味型】 其它 【成菜】 凉菜 材料烟熏三文鱼片、混合生菜、黑水榄、水瓜柳、吐司面包、辣根、柠檬.

顾名思义就是通过烟熏机,对半成品三文鱼进行烟熏的一道程序.具体给你个公司,这家是专业制作烟熏三文鱼的公司——舟山佳和佳烟熏食品有限公司

把三文鱼(鱼皮朝下)放入容器, 然后把调料(盐,糖,胡椒混合) 覆盖住三文鱼,再把莳萝均匀放在调料之上,把另外一块三文鱼(鱼皮朝上)放莳萝上面, 把剩下的盐糖胡椒均匀盖住三文鱼(带鱼皮的面)放冰箱3天.

用料 三文鱼块 适量 蜂蜜 适量 米➕白糖➕茶叶 适量 烤网一个 烟熏挪威三文鱼的做法 准备好材料,锅低铺锡纸,然后在锡纸上撒白糖茶叶和米.然后开火.把三文鱼2面都均匀的涂上蜂蜜,准备烤网把鱼放在烤网上.先开大火有烟以后再转中火,最好在烤网上盖锅盖,中间要翻几次避免上色不均匀,这过程我用了30分钟,在最后撒一点孜然和胡椒.上色以后避免鱼肉太厚中间不熟,转烤箱200度15分钟.香喷喷的熏鱼出炉了.