橙皮糖&橙皮糖浆的做法? 陈皮糖好吃吗

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橙皮糖&橙皮糖浆的做法?陈皮糖好吃吗

陈皮糖的好处

陈皮糖是生活中很常见的零食食物,其中含有较多陈皮成分,因此适当食用具有很好的养生功效,但是吃陈皮糖也有许多要注意的地方,那么陈皮糖的功效与作用有哪些?陈皮糖对人体有哪些功效?下面就来详细了解吃陈皮糖的好处,以及需要注意的内容吧。

1、降逆止呕

陈皮糖的原料是陈皮粉,而陈皮粉有通气健脾,降逆止呕的功效,陈皮粉含有的挥发油对肠胃有温和的刺激作用,能排除肠管内积气,缓解反胃症状所以陈皮糖有降逆止呕的功效。

2、燥湿化痰

陈皮糖含有的陈皮粉有燥湿化痰的功效,陈皮粉气味芬芳,辛散通温,以其温热干燥湿气,而陈皮挥发油有刺激性祛痰的作用,另外陈皮糖中含有柠檬酸,柠檬酸也有祛痰的作用,所以陈皮糖有燥湿化痰的功效。

3、增强食欲

陈皮糖含有的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,有助于消化,增加食欲。在食品中加入柠檬酸后口感好,并可促进食欲,陈皮糖中就含有柠檬酸,因此陈皮糖能增强食欲。

4、陈皮糖吃多了的危害

1、陈皮糖中含有柠檬酸,柠檬酸对人体虽无直接危害,但它可以促进体内钙的排泄和沉积,如长期大量食用陈皮糖,有可能导致低钙血症,并且会增加患十二指肠癌的几率。

2、陈皮糖的含糖量很高,如果吃多了没有消化掉,会转化成脂肪,可能会长胖。

3、陈皮糖毕竟是一种硬质糖果,小孩子陈皮糖吃多了可能会影响牙齿的生长发育。

4、陈皮糖吃多了还有可能会上火。

5、吃陈皮糖的注意事项

1、糖尿病人不宜多吃陈皮糖,糖尿病人吃太多陈皮糖会导致血糖升高。

2、陈皮糖可以缓解孕妇的孕吐反应,但是怀孕期间不宜多吃陈皮糖,特别是孕期血糖偏高的女性更不宜吃陈皮糖,吃多了可能导致胎儿过度发育,形成巨大胎儿。

6、陈皮糖的做法

1.柚子取皮,(只要皮)去点外面一层青皮,去好青皮的柚子皮先清水用力挤水清洗几次,洗出苦水为止,然后清水下锅再煮,煮至6分熟,煮的过程最好换次水,避免柚子皮残留苦味。

2.用沸水加盐煮两次切好的陈皮丝,目的为了如苦煮一次在重新烧水在煮。

3.将挤好水的柚子皮切细条。

4.将水下锅,冰糖红糖白糖一起下锅熬制,先大火,开后中小火。

5.糖熬制粘稠。

6.糖粘稠后将柚子皮下锅,中小火熬制,翻动锅将柚子皮翻匀。

陈皮糖做法

先去买陈皮,再去买糖

或者先买糖,再去买陈皮

然后,把陈皮和糖搅拌~

或者,把糖和陈皮搅拌~

OK~~~

陈皮糖吃多了有什么坏处吗?

陈皮糖吃多了的坏处:

1、陈皮糖中含有柠檬酸,柠檬酸对人体虽无直接危害,但它可以促进体内钙的排泄和沉积。

如长期大量食用陈皮糖,有可能导致低钙血症,并且会增加患十二指肠癌的几率。

2、陈皮糖的含糖量很高,如果吃多了没有消化掉,会转化成脂肪,可能会长胖。

3、陈皮糖毕竟是一种硬质糖果,小孩子陈皮糖吃多了可能会影响牙齿的生长发育。

4、陈皮糖吃多了还有可能会上火。

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扩展资料

陈皮糖的功效与作用:

1、降逆止呕

陈皮糖的原料是陈皮粉,而陈皮粉有通气健脾,降逆止呕的功效。

陈皮粉含有的挥发油对肠胃有温和的刺激作用,能排除肠管内积气,缓解反胃症状所以陈皮糖有降逆止呕的功效。

2、燥湿化痰

陈皮糖含有的陈皮粉有燥湿化痰的功效,陈皮粉气味芬芳,辛散通温,以其温热干燥湿气,而陈皮挥发油有刺激性祛痰的作用。

另外陈皮糖中含有柠檬酸,柠檬酸也有祛痰的作用,所以陈皮糖有燥湿化痰的功效。

3、增强食欲

陈皮糖含有的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,有助于消化,增加食欲。

在食品中加入柠檬酸后口感好,并可促进食欲,陈皮糖中就含有柠檬酸,因此陈皮糖能增强食欲。

参考资料来源:搜狗百科-陈皮糖

橙皮蜜饯怎么做

橙皮蜜饯

材料

橙    4个(只取皮用)    

白糖    大约1cup    

水    适量    

细砂糖    少许,裹表面用    

做法

1. 橙子用盐搓一搓表面,把蜡搓掉(毕竟咱们要吃的就是这个皮哈,当然自家种的橙就不必啦),冲洗干净    

2. 剥皮    

3. 然后去掉白色的部分(这个部分会有苦涩味道,至于去多少留多少,这个得看您自己的喜好哦)    

4. 把橙皮放锅子里,加冷水,煮开,转最小火咕噜一会儿,几分钟到10分钟吧    

5. 然后把水倒掉,橙皮用冷水冲洗一下,然后再放回锅子里,家冷水煮开,小火咕噜,再倒掉冲洗,如此反复5次    

6. 经历几次“冰火交融”后,可怜的橙皮又被切成了条儿(您喜欢切块儿也行,喜欢切粗切细都行),沥干    

7. 锅子里加水,加糖,煮开搅拌至糖化开    

8. 倒入橙皮    

9. 中小火咕噜大约30分钟(不用盖盖子)    

10. 煮好后在架子上头晾干(底下要放个碟子板子神马的接住滴下来的糖浆哦不然会一片狼藉),这个时间不一定,环境温度湿度不同有差,反正不用心急,该干嘛干嘛去    

11. 晾干后的橙皮放盘子里,撒些细砂糖,让橙皮表面均匀裹上少许,就做好啦,密封保存