凉皮怎么做才能放得更久
凉皮只能通过放置方法增加时间。
放置方法：
将凉皮用保鲜膜密封，放置在冰箱中冷藏即可。
凉皮又称陕西凉皮，是陕西省汉族特色小吃之一。凉皮分为米皮和面皮两大类。现有西府宝鸡擀面皮（发源于岐山县）、汉中米皮、秦镇米皮等流派。 凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的汉族传统小吃——秦镇大米面皮子。后因战乱失传。
凉皮能晒干保存吗
可以晒干，加工后很好吃的。
干燥、常温保存。做法，用热水泡软后凉拌，或者做汤时放入，炒菜亦可，猪肉炖粉条，当粉条使
当天卖不完的凉皮怎么保存才不软
你好，楼上说的方法不对，不能冷冻凉皮！凉皮保存有严格的温度限制，高了容易变质，低了就会发硬。加工凉皮要在面浆中加点食用盐、筋力源B型，凉皮才能筋道爽滑，第二天不发硬、不发粘。
凉皮怎么做才能放得更久
关键你想发多久？两三天的话，就放到冰箱里面，回头拿出来吃还别有一番风味，可以当凉菜吃。要是放个把月，或是更久的话，估计放冰箱是不中了，其他处理方法么还暂时没想到。希望你帮到你。