这个马蹄粉吃了到底有什么好处，为什么那么多人喜欢吃马蹄粉？
这个马蹄粉可以做好多东西，我家就非常喜欢吃马蹄粉，我家买的洲星马蹄粉它里面含有维生素B、C，植物蛋白，对人的身体都是有好处的。
马蹄粉有何用？？？怎样用？？？
可以做很多糕点，但是很粘，我给LZ介绍几种
马蹄糕
材料：
1. 马蹄粉 500克（1市斤）
2. 白糖 900克（1.8市斤）
3. 清水 2000毫升（约8碗）
4. 花生油 少许
1. 将500克马蹄粉倒进容器内，加入1125毫升（约4碗半）清水搅和后加入少许花生油，此为生粉浆，待用。
2. 将搅和的马蹄粉浆125毫升（约半碗）置于碗中待用。
3. 把875毫升（约3碗半）清水置于锅中煮沸后加入白糖900克（1.8市斤）继续煮沸。
4. 将待用的马蹄粉浆125毫升（约半碗）倒进煮沸的白糖水之中搅和后停火。此时熟粉浆已煮好。
5. 将熟粉浆迅速倒进盛有待用的生粉浆的容器内，拌和形成生熟粉浆。
6. 将生熟粉浆倒进糕盘置于已烧开的锅中猛火蒸30分钟，取出，自然凉冻即可
椰汁桂花糕
材料：
马蹄粉50g、玉米淀粉50g、桂花少许、砂糖30g、椰汁50ml、水200ml
做法：
1。把马蹄粉、玉米淀粉混合，再一分为二的用两个容器装好。
2。先用椰汁50ml把马蹄粉、玉米淀粉开到无粒粉浆。
3。用清水把另外一份的马蹄粉、玉米淀粉开到无粒粉浆再加入桂花。
4。用150ml的水加入砂糖煮开
5。把煮开的糖水倒入椰汁粉浆和桂花粉浆那里搞成半生熟。
豆蓉马蹄露
主 料： 去壳绿豆100克，马蹄200克，冰糖200克，马蹄粉4汤匙，清水5杯，鸡蛋1只。
做 法：
1、绿豆洗净用清水煮软，过冷水沥干备用。
2、马蹄去皮切细粒；马蹄粉用半杯清水开匀。
3、将余下之4杯半清水，与糖同煮至溶，加入马蹄粉及绿豆，待滚约15分钟后，便可落马蹄粉搅匀。
4、最后将打匀的蛋加入煲内即成。
特 点： 马蹄与绿豆两者皆清甜，若一起同煮，不单营养价值增高，味道也配合得恰到好处，更是清热解毒的最佳食品。
芝麻糕
材料 :
黑芝麻 ................ 3两
白芝麻 ................ 1两
马蹄粉 ................ 4两
清水 .................... 4杯
砂糖 .................... 1/2斤
粟米油 ................ 2 ~ 3汤匙
做法 :
1) 先取一杯清水，开匀马蹄粉，调成浆状，即成马蹄浆，用
筛滤去杂质，待用。
2) 黑芝麻和白芝麻同洗净，沥乾，放入果汁机内，加入清水
1 1/2杯，打成芝麻汁，用筛滤去杂质待用。
3) 另烧滚 1 1/2杯清水后加入砂糖、粟米油及芝麻汁液，煮至糖
溶，备用。
4) 将上项马蹄粉浆料撞入浓芝麻糖水料内，快手搅匀成一份半
生熟粉浆料，取出，倒入早已涂油的糕盆内至八成满，以大
火隔水蒸约 30 ~ 45分钟至熟，摊冻后，切件上碟即可供食。
家里有半斤马蹄粉、用马蹄粉怎么做马蹄糕？谢谢大家
你好！！
马蹄糕(广式) 做法：
原料配方
马蹄(荸荠)粉200克 清水1.2克 黄糖(或白砂糖)400克
制作方法
1.把马蹄粉置于盆内，用清水500克调成糊状。
2.用火煲将黄糖和清水700克煮沸溶成糖水，徐徐加入马蹄粉糊中，边倒糖水边搅拌，使之成为均匀粉浆。
3.倾进大方盘内，用筷子扒平，放入沸水锅中猛火蒸20分钟至熟透。
质量标准 形态：块形大小均匀。色泽：透明黄褐色。
组织：表面光洁，带韧性。口味：甜润可口。
评论 | 1 0
马蹄粉还敢不敢要
那是你的兑水比例不正确导致的，下面我把我做的马蹄糕方法告诉你，主要是比例。
1、半斤马蹄粉、5碗水（其中2碗冷水开粉用，3碗热水熔糖用）、红糖5片（看个人口味，5片是比较甜的）、3两马蹄剁碎
2、用大碗盛着半斤马蹄粉，到进2碗冷水，搅拌到马蹄粉尽量融化
3、3碗水烧开把红糖融化，变成糖水，保持烧开的温度
4、剁好的马蹄放在红糖水里面，再将开好的马蹄粉水慢慢倒进红糖水里面，边倒边搅拌（也可以将红糖水倒进马蹄粉水里面，不过我试过这样不是太好，因为热水很快凉，出来的效果就不好了），直到混合起来变成糊，如果看到白色的糊状就是没搅拌均匀。
5、将拌好的马蹄粉倒进蒸盘里（蒸盘先扫一层油），开水武火蒸半个小时
6、把蒸好的马蹄糕放在一边等凉（这时候刚出锅的马蹄糕表面凹凸不平很难看的），凉了之后就平整了。
注：第4步如果混好的糊状太稠就是水少了，下次可以多放点水，毕竟每家用的碗也有大小。
如果有什么不明白的地方可以继续提问，我会解答到你明白为止，谢谢。