·配 料: 〖主料〗:香菇25克,竹笋15克, 〖辅料〗:金针110克,清汤300克 〖调料/腌料〗:精盐,味精- ·特 色:四川汤菜,此汤味道鲜美,营养丰富,有明目,利尿,降血压之效- ·操 作: (1) 将香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝. (2) 将竹笋,姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟,再放香菇,金针煮5分钟放精盐,味精即可.

乌鸡竹笋汤用料 乌鸡 1只 干竹笋 150g 姜片 4片 大葱 3段 乌鸡竹笋汤的做法 给乌鸡用开水过水,然后洗干净在煲汤锅里倒入冷水,料酒,姜片,葱后,把乌鸡和竹笋倒进去,大火煮开后小火煲汤2个小时,加盐ok

材料:材料冬笋200克,海菜100克,萝卜苗100克调味料盐1大匙,味精1小匙,日式酱油半大匙,鱼露少许做法:1、冬笋洗净后切片;海菜,萝卜苗分别洗净.2、锅中加水,放入冬笋及所有调味料用大火煮开.3、放入海菜、萝卜苗,至水再开即可起锅.Tips最好有新鲜竹笋,煮出来会有很浓的笋香味.调味料宜少不宜多,以免盖住竹笋的清香.

竹笋豆腐汤 原料:竹笋、豆腐、葱花、鸡蛋、鸡精、盐 竹笋豆腐汤的做法: 1. 熟豆腐切细条,竹笋切薄片,鸡蛋一个打碎搅拌均匀备用. 2. 锅内加水,一并加入豆腐条、盐,适量的鸡精烧开. 提示:豆腐条与凉水一并下锅煮即可,开锅后可以适当调节至小火继续烧5~10分钟,这样可以让竹笋豆腐汤更有豆腐味,味道更鲜美. 3. 锅内水烧开5~10分钟以后,放入竹笋片,等汤再烧开时将鸡蛋液均匀倒入锅中,轻轻搅拌均匀,等汤快要再烧开时,放入葱花,搅拌均匀关火出锅.

香菇竹笋鸡汤材料土鸡1/2只,干香菇30公克,竹笋500公克,盐 1大匙做法1.土鸡剁成块状,先用沸水汆烫过,再用清水洗净.2.干香菇泡软后去蒂头,竹笋切块备用.3.锅内加入适量的水煮滚,再加入香菇、竹笋、土鸡块一起煮20分钟,加入盐调味即可.

竹笋香菇炒肉 原料: 竹笋300g、火鸡(猪肉、牛肉)50g、香菇5个、石耳3个、青椒1个、盐、面粉 1大勺、葱、蒜、盐、酱油、胡椒面、芝麻 做法: 1、把竹笋分半切成.

可放木耳,香菇木耳,火腿等.

三丝羹汤 竹笋 豆腐 黑木耳 叉烧 ( 切丝 ) 水滚放入 2分钟 就OK 最简单的三丝羹汤

鸭汤

竹笋汤的做法步骤1准备材料2在肉片内放酒,淀粉,盐味精搅匀放至5分钟,锅内油加热,放入肉片炒3加适量的水,烧开4放入竹笋,烧开5放入黑木耳,加适量的盐,盖上锅盖烧开