帝酱福是酱香酒吗？酒质如何？
帝酱福是酱香酒，酒质：酱香突出，回味悠长，酒线细如丝，缠如蜜。
有谁知道帝福時这个品牌的历史情况？
帝福時创立于1890年，其创立者ReneDeryfuss是制表世家出身，追求以最美的形式、最好的材料展示时间，坚信傳統不能以金錢衡量，坚持手工精心制作属于你的表，几代传承，讲述你的家族故事。
贵州帝酱名酒业有限公司旗下有哪些品牌？
我知道的有一个醉酱师，做的还不错。
酱香酒的奠基人是谁？
有历史记载：酱香型白酒的起源鼻祖——枸酱酒
但是我觉得奠基人还是茅台酒技术大牛李兴发因为在此之前中国白酒划分是没有抄香型分类的
中国白酒的香型分类，源自白酒勾兑。在1965年之前，中国的白酒没有香型划分。直到1965年季克良撰文《我们是如何勾酒的》介绍了茅台科研小组茅台酒技术大牛李兴发如何用不同生产批次的酒勾酒调制，并确定茅台酒为酱香。从此开启了中国白知酒的香型分类时代。
那么为什么叫酱香？据李兴发的徒弟徐强说：“他（李兴发）没得文化的，他每天就把生产出来的酒坐起慢慢研究品尝，为啥子有一种叫酱香呢？空杯香就是一个酱道油味，他就取个酱香。”
优质酱香型白酒像茅台酒，就该空杯有余香酱油味，七种武器酒、黔小驴小酒之类的优质酱香型白酒都有这种味道七种武器酒也是李兴发关门弟子冯小宁女士参与调制的的，所以酱香型白酒早就存在可以追溯白酒起源但要说谁奠定确定的我觉得就是李兴发。