姐弟俩土豆粉的配方是什么？
需要提前准备好的材料包括：土豆粉 适量、豆腐皮 一张、炸豆腐 2块、海带 30克、香菇2朵、金针菇 2把、瘦肉100克、盐 适量、胡椒粉 适量、鸡蛋 1个、面粉 适量、生抽 适量、青菜 3颗、香菜 适量、芝麻酱 适量。
1、清水加入洗净的排骨，放入姜片，葱段，红枣，砂锅要用小火炖两个小时。
2、把瘦肉切块。
3、切好的肉块加入面粉，黑胡椒，老抽，鸡蛋，搅拌均匀。
4、热油锅里炸至熟透，豆腐切片也炸至金黄。
5、金针菇、炸豆腐，豆腐皮，海带切细条。
6、锅内放油加热，放入切好的香菇，翻炒均匀。
7、加入豆瓣酱，甜面酱，炒匀。
8、放入肉块炒均匀后加入一点热水炒至水分快干出锅备用。
9、锅中放油，加入蒜末，豆瓣酱。
10、加入清水，配菜。
11、放入土豆粉，盐，生抽，糖，拌匀。
12、土豆粉膨胀后加入青菜，味精和鸡精。
13、出锅后放上提前煮好的鹌鹑蛋，加入肉酱，芝麻酱，香菜，完成。
什么样口味的土豆粉才算好吃呢?
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我吃过很多的土豆粉，姐弟俩的好吃，但是觉得有点火锅的味道。还有一家叫粉婆婆的，标志是个老太太，很慈祥的感觉，吃饭的环境虽然简单，但是干净整洁，当然味道相当的可以。
姐弟俩土豆粉的汤是什么汤？
是现熬的老母鸡汤
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