关于咖啡因的摄入量
咖啡因的半衰期在正常人体内不过3－4小时，代谢算比较快的了，没什么可担心的。
而且，100毫克这个数量没有什么依据吧，一般短时间内大量摄入咖啡因才会出现过度兴奋的症状，这个数量和体重和咖啡因耐受程度都有关系，很一般的人的话大概在250mg左右，而且过度兴奋是会随着代谢而缓解消失的。要说和100有关的话，那咖啡因的半数致死量大概是150－200mg每公斤体重，但这个基本靠喝咖啡是达不到的⋯⋯
最后，一杯200ml的现煮咖啡的咖啡因含量大概在100mg左右。
我个人建议是，只要自己不难受咖啡可以随便喝，难受了就扔下杯子喝白水，舒服了再继续，以上。
速溶咖啡里面一般有多少咖啡因
一般速溶咖啡的咖啡因含量是在1.9-3.5%之间。按1杯1.8克纯咖啡加150毫升水算，一杯速溶咖啡(大约 150毫升)中的咖啡因含量一般约为3%，即约54毫克 。含咖啡因约多对身体越不好，很容易上瘾。
习惯大量饮用咖啡的人停止饮用咖啡，会出现头痛、易怒、肌肉紧绷和神经过敏等症状，而摄入咖啡因才症状消失。怀孕及哺乳期间的妇女饮用咖啡应适量，因为咖啡因会渗透至胎盘，而且会出现在母乳里。喝咖啡会引起人的精神兴奋，在喝完咖啡的4小时内，咖啡因会影响睡眠。
扩展资料：
来源：
咖啡因也是软饮料中的常见成分，例如可乐，最初就是由可乐果制得。一瓶软饮料中一般含有10毫克至50毫克的咖啡因。能量饮料，例如红牛，每瓶含有80毫克咖啡因。这些饮料中的咖啡因来源于它们所用的原始成分或由脱咖啡因咖啡所得的添加剂，也有是通过化学合成的。
瓜拿纳，很多能量饮料的基本成分，含有大量的咖啡因及少量的可可碱。自然存在的缓释赋形剂中含有少量茶碱。
参考资料：百度百科-咖啡因
一杯咖啡中含多少咖啡因
国标里面烘炒咖啡（咖啡粉）的咖啡因含量一定要大于0.8%才能算咖啡。一般咖啡里面的咖啡因含量在1%-4%左右。低因咖啡和脱因咖啡要做到小于0.3%和小于0.1%
雀巢速溶咖啡咖啡含量
参考雀巢官网和美国农业部数据，雀巢速溶咖啡每236ml（约为1.8g）的咖啡因含量约为 57--76mg
根据雀巢官网，常见速溶咖啡的咖啡因含量为60-80mg/250ml（相当于57-76mg/236ml）①
雀巢旗下的不同品牌的速溶咖啡的咖啡因含量在这范围间波动，如雀巢在美亚上最畅销的两款速溶咖啡：Taster‘s Choice为65mg/份、Clasico为57-65mg/份 ②
根据USDA，常见速溶咖啡的咖啡因含量约为57mg/1.8g ③
来源：
① 雀巢官网 - 常见食物、饮料的咖啡因含量
② caffeineinformer - 十大畅销速溶咖啡咖啡因含量
③ 美国农业部（USDA） - 速溶咖啡粉（饮料） 营养成分表
咖啡因：摄入建议
喝多少？
研究表明，400mg/天（是相对于体重65kg的人而言的数据，相当于6mg/kg的摄入量）不会对人体造成负面影响①②
如果每杯是236ml（1.8g速溶咖啡粉/份），按照57-76mg的咖啡因含量来算，那么一天喝的速溶咖啡的上限是5-7杯 （星巴克的咖啡因含量更高）。如果平时有从其他来源摄入咖啡因：功能饮料、茶、巧克力，那么喝咖啡的杯数应该更少。
400mg的咖啡因相当于③：