杏鲍菇怎么做给宝宝吃 宝宝可以吃杏鲍菇吗
宝宝能吃杏鲍菇，但是过敏者勿食。杏鲍菇含有丰富的蛋白质和钙、镁、铜、锌等矿物质，适合宝宝食用。而且杏鲍菇还含有宝宝生长发育所必需的精氨酸、赖氨酸等8种人体必需的氨基酸，对于促进宝宝记忆，开发宝宝智力有重要的作用。但是杏鲍菇为动风食物，即杏鲍菇中所含有的异性蛋白有可能会成为过敏原，引起变态反应性疾病复发。所以，对蘑菇过敏或者是有过敏史的宝宝，建议不要食用。
宝宝吃杏鲍菇的做法一 杏鲍菇酿肉
主料：
杏鲍菇50g，猪肉40g，鸡蛋1个。
辅料：
葱5g，淀粉5g。
做法：
1、杏鲍菇切大口，不要切断。第一刀不要切段，第二刀再切段，然后切出大约0.5厘米的片。
2、葱切成末，猪肉切小块。
3、鸡蛋打入碗中，搅打均匀，倒入肉馅中。加入淀粉。肉末加入淀粉会让肉更嫩。加入少许盐，加入葱花，搅拌均匀。
4、调好的肉馅，塞入杏鲍菇中，撒上淀粉，浇上蛋液。
5、放入平底锅，煎至两面金黄。全程小火，以免表皮焦了，里面还没熟。
6、盖盖焖3分钟。最后可以调小火盖上锅盖，稍微焖一下，让里面的肉馅熟透。
7、淋上芡汁，出锅。如果月龄稍大的宝宝吃， 我们还可以来调个浇汁，1小勺淀粉、滴两滴酱油，加入少许的水，小火烧开，酱汁变得浓稠浇到杏鲍菇上就可以了。
牛肉和杏鲍菇能一起吃吗
可以的，可以做成杏鲍菇炒牛肉进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：牛肉 200克、杏鲍菇 1个、葱 适量、红椒 一个、糖 适量、姜 适量、蒜 适量、生粉 适量、料酒 适量、老抽 适量、生抽 适量、蚝油 适量、青椒 一个。
1、葱姜蒜，青红椒切好，杏鲍菇用手撕成条。
2、牛肉切片，放入生粉、生抽、料酒，拌匀腌30分钟。
3、锅内放油加热，放入姜蒜翻炒。
4、加入葱和牛肉，翻炒至变色。
5、放入杏鲍菇和老抽，翻炒均匀。
6、然后锅内放入青红椒，盐、糖、蚝油、热开水翻炒均匀。
7、片刻即可出锅，这样杏鲍菇炒牛肉就做好了。