主要是因为电磁炉加热受热不是很均匀,中心温度高,所以就翘起来了,个人看法,仅供参考,呵呵,
局部过热引起的,把锅转个方向试试
为什么用电磁炉炒菜,锅底不久就会鼓起来用电磁炉炒菜老粘在锅底上,原因是由于锅具温度太高,菜受高温影响,其表面水分快速蒸发,导致菜与锅的粘连,好的方法是在烧菜的时候要多放油,油放少了,就无法起到润滑的作用,菜自然会粘连在锅底上,同时温度过高的话也是导致菜粘连在锅底的一大原因,记得要不停翻炒,这样不仅能防止粘连,同时能尽可能减少把菜炒焦炒黄的概率,希望我的意见或建议能给您带来帮助,如果想了解更多关于电磁炉的小窍门,请登录亿家专业小家电进行了解.
为什么用电磁炉炒菜,锅底总是会凸出来,换新锅也一样这是热涨冷缩现象.锅底局部高热,膨胀得厉害,周边不热(温度较低)膨胀很小,中间部分膨胀多了,当然就鼓出来了.
电磁炉锅底变凸凹?是薄了吗!多厚为益?变凸凹原因是薄了,换成底在2毫米以上比较好,不过用时尽量避免干烧.祝你用的开心!
为什么用电磁炉炒菜锅底会凸起呢?好烦恼,油都得用很多,否则就会糊你好,一般电磁炉用来打火锅比较好,炒菜用其他的工具比较好.
电磁炉上面用的锅怎么很容易鼓起来?是不是受热不均匀!有什么方法可以避免这样的问题?锅材质不好,并且太薄了 换个好点的锅就没事了
一般的锅子用在电磁炉上底部为什么会鼓起来?电磁炉最佳的搭档是铸铁类锅具,这种锅具有着良好的热应力稳定性,不宜变形,同时具有优良的涡流磁感应效率.如果用普通的冲压工艺制作的锅具,这种锅具在制造后,锅体内部留有冲压时残留的反应力,冷态时,这种应力处于平衡状态,锅具不会发生变形.当锅具被快速加热时,反应力分子高速运动位移,使原材料(铁金属)产生形变,这就是锅子底部鼓起来的原因.
我的锅在电磁炉上用为什么底部老鼓起?是锅底太薄,受热后膨胀引起的,降低一些加热温度看会不会好一些,如果不行就只好换锅了.
炒锅放在电磁炉上用,为什么锅底容易鼓起来呢?有办法让锅复原吗?锅的质量不好受热变形,一般无法修复.