4/5分步阅读 蒜一定要等到成熟度很好,老透了,这时候,蒜的叶子基本上都呈现一. 有时候,叶子还绿,这种时候拔出来看着大蒜头挺大,其实剥开并没有什么蒜泥,只.

大蒜不能一直晒,如果晒的话,大蒜容易干,就变空了.农民朋友常常把采收回来的大蒜,放在水泥地上或者自家院子里晒上一段时间,这样大蒜里的水分挥发之后,确实.

最好是把大蒜放到上下都通风,太阳直射的地方.

鲜蒜5000克,精盐500克,红糖1000克,醋500克. 1、将鲜蒜底根切去,放在清水中泡5-7天(每天换一次水); 2、将泡过后的蒜用精盐腌着,每天 要翻一次缸,腌到第四天捞出晒干; 3、坐锅,加入水3500克,红糖、醋煮开,端离火口,凉透;将处理好的蒜装入坛,倒入糖醋汁,腌7天即可食用. 腌过的糖蒜鲜而不辣,却有蒜味;稍酸而甜,非常可口. 有人嫌此法色重,不雅,改为白醋腌制,以保持原色;也可于第二道工序后直接用盐腌制.

把烂叶,烂跟的蒜头扔掉,摊开晒,直到蒜头外皮完全干了,晒第一次是外皮干了,里面还没干的,晒多几次风干就行了.

新蒜最好变成干蒜,湿的容易比较坏,晒干了,放的时间比较长,

若收鲜蒜头供腌渍用,可在采薹后15天左右收获;若收干蒜头,则在收薹后20~25天,假茎松软时收获.大蒜机收大蒜支架晾晒一般在收获前一天喷水,使土壤湿润松软,然后用手提拉假茎,拔起蒜头.收获时应轻拔轻放、不磕不碰,以免蒜头受伤. 将收获的大蒜捆扎好,运至晒场,成排放好.排放时让后一排的蒜叶搭至前排蒜头上,只晒秧不晒头.晾晒时要进行翻动,经2~3天,茎叶开始失绿柔软时方可编蒜,然后挂到防雨处继续晾晒,待外皮干燥时即可垛藏.

大蒜的种子如图所示: 补充:大蒜(garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称.半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药.春、夏采.

蒜干怎么吃的做法 材料集合图:蒜干怎么吃dd.jpg1.香干切片,放入沸水中煮2分钟再捞出过冷水后沥干待用 蒜干怎么吃vw.jpg2.青红辣椒洗净晾干,用刀拍扁,剜去辣椒籽 蒜干怎么吃cf.jpg3.将锅置于火上,放少许油,将拍扁的青红辣椒放入,有辣椒皮的一面朝下;开小火,用锅铲将辣椒压一压,使其更好地与锅子接触,当辣椒被煸成虎皮状时舀出晾凉;(这个过程有点呛哦,但是对于能吃辣的人来说是很过瘾滴!) 蒜干怎么吃nj.jpg4.将晾凉的辣椒撕去表皮,切成丝;将生姜、大蒜切碎成米、葱切花 蒜干怎么吃cv.jpg5.将切好的辣椒、生姜、蒜、葱花与香干片一起放入碗中,加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、辣椒油(如怕辣不用也可)将其拌匀即可

要的,不管是播种还是腌制都先要晒干的