1. 韭菜花洗净去老梗,在通风处摊开晾干水份. 2. 把晾干水份的韭菜花放入大点的容器里,撒上精盐腌渍30分钟,韭菜花软榻了方便下步操作. 3. 蒜臼子里放入适量腌好.

食材用料:韭菜花苹果姜干辣椒盐160克凉开水少许白酒少许菜谱做法:1.准备新鲜韭菜花.(我这次用了850克)2.韭菜花买来最好赶快做.3.韭菜花掐去多余的茎和不新.

自制韭菜花酱 材料 韭菜花500克、盐50克 做法1、韭菜花择干净,去掉蔫黄不好的,然后放入大盆中倒满清水再加一勺盐(原料里以外的盐)浸泡10分钟,用淡盐水浸泡可以将韭菜花中可能存在的小虫子浸泡出来;2、将泡好的韭菜花多淘洗几遍后捞出控干表面沾着的水分;3、将韭菜花用绞肉机搅成带有细小颗粒的酱状;4、拌入50克盐,然后灌入玻璃瓶中盖上放到阴凉避光处保存即可,韭菜花酱刚做好后辛辣不是很好吃,需要在室内放几天后味道才会好;之后也可以冰箱冷藏储存;5、可以用作冬天涮羊肉的调料,也可以用来拌面条,还可以将黄瓜、青红椒切成小丁舀一勺韭菜花酱拌匀腌制1小时以后再吃,就是非常好吃的下饭佐粥小菜了.

制作方法 把买来的大朵韭菜花3公斤,加盐腌上半天,将100克鲜姜,一个苹果(100克)洗净,切碎待用.用小石磨或擀面杖把腌过的韭菜花、碎姜、苹果块擀压成浆,盛在小瓦罐里,盖好罐口,置干燥阴凉处.过一周就可以吃了.制作方法 买些韭菜,摘下小花(因用量少,约500克)不用腌.备好大蒜、鲜姜、苹果、盐、香油或熟菜油待用.把韭菜花、蒜、姜、苹果块放在小石臼内猛舂,直至春细烂为止,然后放上盐和油,拌匀后装入无色的小瓶内,约静止半小时后,油就浮在韭菜花酱上面来.只要温度不超过38℃,保存一年是没问题的,吃时,用干净筷子撬点放在小碟里,滴上点香油,其香味扑鼻,引人食欲.

虽然是北方民间自制的一种酱,同时用它配涮羊肉吃在好不过了,可以去掉羊肉的腥味.下面请看好吃又正宗的北方的详细制作流程. 的做法教程: 1、 韭菜花用剪刀挨.

主料韭菜花500克 辅料鸭梨丝适量 姜丝适量 食盐适量 风味韭花酱的做法步骤1. 把韭菜花的根部剪掉,摘除杂质后用清水洗净.2. 平铺在篦子上自然晾干.3. 将晾干的韭花用刀切碎稍微剁一下后放入盆中.4. 取适量的鸭梨、姜块用擦菜器擦成细丝.5. 把鸭梨丝、姜丝放入盆中的韭菜花碎上.6. 均匀的撒上食盐(食盐可稍稍多放一些,利于储存)7. 用筷子把韭菜花碎、鸭梨丝、姜丝、食盐均匀拌匀.8. 装入保鲜盒中,盖盖密封.9. 放入冷藏室内,3-7天即可食用.小贴士1.用刀把韭花切碎后稍微剁一下即可(用料理机搅拌出的成品易出水会影响口感)2.鸭梨丝、姜丝是起发酵和调和风味的作用(也可以用苹果)3.装韭花酱的容器一定要无油无水

在普通家庭中韭菜花酱的制法一般是:先把买来的韭菜花3公斤加盐腌半天,另把100克生姜、100克苹果洗净并切碎.然后用小型家用粉碎机或是小石磨或是擀面杖把腌过的韭菜花、碎姜、苹果碎块粉碎成浆状或者是擀成浆状,盛在小瓦罐里,盖好盖口,置干燥阴凉处.经过一周便可开罐食用了.生姜和苹果在腌制韭菜花酱的过程中主要是起调和.希望 对你有用,望采纳

韭菜花做成韭花酱需要以下几步:1、韭菜花择干净,放入大盆中加清水再加一勺盐浸泡10分钟,将韭菜花中可能存在的小虫子浸泡出来;2、淘洗几遍后捞出控干;3、将.

食材用料 韭菜花适量 盐适量 瓶子一个 韭菜花酱的做法1.购买材料,清洗干净,并控干水.2.用刀切碎3.放入容器里,无油无水的容器.4.撒上盐,拌匀腌20分钟.5.没有搅拌机,就用捣蒜的工具.6.捣碎,这样有点累.7.用搅拌机打碎,打碎之前,给韭菜花加一点凉开水,大打细泥就可以了.8.装入一个干净的瓶子里,放冰箱里.

家庭自制韭菜花酱的做法 准备好原材料.料理机没有入镜,把韭菜花放满料理机,倒入少量清水,和一勺盐,一直打到成为酱的状态就可以了.打好的韭菜花酱,根据自己口味调咸度,盐多一点不爱坏,装罐密封就可以了,就这么简单.