七彩糯米蛋的做法步骤图，七彩糯米蛋怎么做好吃
七彩糯米蛋的做法
超市买好所有的材料，糯米不需要买很多，青豆玉米胡萝卜我速冻包装的，咸鸭蛋切记是生的，腊肠买一根根的就行，也不需要买很多七彩糯米蛋的做法 步骤1
糯米浸泡半小时左右，这期间将蛋轻轻的洗干净，青豆玉米胡萝卜备用，腊肠用开水泡过，切成颗粒状备用七彩糯米蛋的做法 步骤2
半小时后将糯米淘干净沥干，然后加入老抽生抽老酒，依个人喜好可适当添加或减少，然后倒入洗净的青豆玉米胡萝卜和腊肠，搅拌均匀后让这些材料充分融合一个晚上以便入味七彩糯米蛋的做法 步骤3
第二天早上将生咸鸭蛋破一小洞，清空蛋白，只留蛋黄，灌入昨日充分融合的馅，不需要很满以免蒸蛋的时候溢出
七彩饭团的做法图解
提前准备好食材：米饭，青椒，胡萝卜，盐，鸡蛋，洋葱，芝士。
1.用电饭煲正常焖好米饭。做饭团的米饭要用糯米和大米两种米，先把糯米浸泡2小时，在加入大米浸泡半小时，然后就正常电饭煲煮饭就可以了，糯米和大米的比例1:3就可以。
2.用了青椒、胡萝卜，芝士，鸡蛋，洋葱
3.青椒，胡萝卜，洋葱都切细小一点的粒状
4.鸡蛋打散，炒勺热油，把鸡蛋炒熟，炒散
5.炒好的鸡蛋推至锅一边，放入胡萝卜丁，把胡萝卜丁翻炒变色
6.然后再放一起炒匀
7.放入青椒和洋葱丁，同时加盐
8.把所有材料炒匀即可
9.炒好的食材出锅，在把芝士切碎放入蔬菜中
10.拌匀
11.放入煮好的米饭，米饭和蔬菜的比例可以1:1，如果糯米放的多，粘度大，也可以少放米饭
12.翻拌均匀
13.带上一次手套团成圆球状即可，大小自定
扩展资料：
烹制饭团的关键在于，先要用水湿手，这样米饭就不会粘在手上，并且，饭团须趁热捏。如果是冷却了的米饭，饭粒不会相互粘在一起，难以成团。
同时，撒在饭团表面的盐会因米饭的热度和湿度而均匀地溶入饭团里。也可以用浓盐水（在盐里加入3倍的水）湿手后再捏饭团
。不过，很多家庭都因米饭烫手或是不想沾手而用薄膜保鲜纸来捏饭团。
1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。
2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。
3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼，放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖住鲑鱼即可。
4、用左手托住饭团，用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力，否则饭团就会较硬。
5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央，并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼，这样就能使人知道饭团是什么配料了。