核心竞争力就是服务,透过服务展开分析就可以.swot;优势,服务至上,真正做到了顾客是上帝.去过的顾客大多会留恋往返,这在餐饮业来说就是个奇迹. 劣势,它特有的师徒传帮制限制了它的发展,使它的管理显露出一些缺陷.服务员热情过头,有些服务员把服务当做业绩考核的指标,越来越假.

海底捞首日,潮起潮落 9月26日消息,海底捞今日在港交所上市,开盘涨5.62%,报18.76港元,市值近千亿.而此前在A股和港股上市的9家国内餐饮企业中,市值过百亿的也仅有呷.

海底捞有多个关联公司,包括颐海集团、蜀海集团等,分别负责仓储物流及食材供应等. 海底捞产业布局从海底捞分拆出来的独立子公司——颐海国际控股有限公司早于2016年7月13.

也分析了这样的管理结构之下,海底捞所内生的系统性风险.本文是该文的节选缩减版. #魔鬼藏在细节中,即刻加入虎嗅精选黑卡计划,解锁1.5万字的海底捞封神路. 拓店的资本.

一群吃货把海底捞抬进港交所的大门,没错,说的就是你. 核心导读: 是什么支撑了海底捞的千亿市值? 拒绝外部资本的海底捞,为何选择此时IPO? 上市后的海底捞,还有哪些潜.

去百度文库,查看完整内容> 内容来自用户:苗苗老师 一、海底捞的服务包分析1、显性服务 (1)提供高质量的食品.公司始终坚持“无公害,一次性”的选料和底料熬.

基于swot分析法的海底捞发展策略:SWOT analysis method based on the sea fishing development strategy

鼓励每位基层员工参与创新,是海底捞信任平等的价值观里的重要组成部分.公司总经理办公会为此专门下了文件,员工提出的每项创新建议都会有专门的记录和片区经理.

有点上纲上线了,海底捞最有价值的是企业文化,而不是所谓的战略.如果任何一家中餐馆能做到让每个员工都发自内心地热情地为客户着想,提供服务,解决问题,同时菜品口味又不错,还干净卫生,那么这个餐馆肯定是会火的..

海底捞服务好,分店味道差距不打,这是海底捞的优点.管理方面,由于海底捞底料控制严格,食材把控到位,各方面死板只需要员工服从,因此吸收人员方面就有些不足,底料改进问题也一直未到位,但因为海底捞的风评一直比较好因此被高层忽略或者说选择性无视,如果要分析,你就从这方面入手,如果觉得不行,可以再从服务方面入手,毕竟没有最好,只有更好