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太多了,不过集中地是几种,早餐类的,砂锅类的,凉拌类的基本就是这几种了.

江苏常州东坡肉(苏轼晚年可是在常州的哦),天宁寺的素面(很老的寺院啊,目前. 大娘水饺,大家都听过,还有两家百年的小吃店:迎桂馒头(麻糕-有点像烧饼,蟹黄.

安顺牛肉粉好吃的???尤其是茶城小胖牛肉馆???味道一般,每次我回去得去!有西水关,烤肉的味道也很不错,7胜胜点,看哪都好.无论如何,安顺小吃很多,像.

花江剪粉是贵州省安顺市关岭县花江镇的特色小吃.花江镇剪粉的特点是薄如纸,白如雪,筋丝好,下锅经得起煮,上嘴有嚼头,醇香诱人,可口如意,食之者无不赞誉..

安顺裹卷 裹卷外形酷似春卷,主要材料是卷粉皮、辣椒酱、绿豆芽、海带丝、泡菜、凉面等.做法很简单:将辣椒酱涂抹在粉皮上,再依次把各种蔬菜、调味品放入其中,.

有油杂芭 有韦记鹅肉粉 还有靳记铁芭强

冲冲糕 用糯米面加水和成颗粒,放进特制的大锡壶上用蒸汽蒸熟,再放进荸荠粉里冲开水搅拌,然后加上玫瑰糖、芝麻、核桃、花生粒、冬瓜条等佐料,食之味美香甜,松软可口. 糯米饭 在安顺随处可见卖糯米饭的地方,二两2.5元.不过里面通常有放折耳根,如果吃不惯的话可以让老板别放. 破酥包 包子暄软,馅心细嫩,味咸鲜香,因内有层次,故称为破酥,为安顺地区名小吃. 荞凉粉 荞凉粉是安顺居民、尤其是少男少女最宠爱的小食.它是以.

很多啊!裹卷, 新大十字的那一家.洋芋耙,烤洋芋,西西弗的那一家. 丝娃娃,东门坡的那家. 不过要是你来,我可以米啊嫩额当你的导游哦!

旧州特色菜鸡辣子——相传早年屯堡人在兵乱时期由于行军需求,发明了以林间散养土鸡、红辣椒,佐以生姜、大蒜等多种调料制成的“鸡辣子”,既方便携带又可驱寒祛湿,且便于长期存放的特点被广为采纳.尽管时代变迁. 久而久之成为了流传至今的一道美食. 贵州美食剪粉——是一种全手工制作,且无任何添加剂的安顺民间纯绿色小吃,安顺兴义一带较为流行,尤其以镇宁县和关岭县的口感最佳,从外观上看像极了北方的春卷,而安顺剪粉内.

花江狗肉:选用当地良种狗,以黄狗为上品,黑狗次之.加工时,将肥壮带皮狗肉刮洗烧制干净,以文火清炖,将肉炖至熟而不烂,香而不膻、油而不腻、嫩软可嚼又抿牙耐品即可,配料选用黔中十多种特产药料香料煎制,. 佐料很特殊,除一般的酱、醋、葱、蒜、姜、香油外,撒上油炸黄豆、花生米,加上辣椒油和安顺有名的豆腐乳,食之爽滑可口,其味甚佳,有荞子的清香味,围摊吃食者络绎不绝. 肠旺面:是以新鲜猪大(肥)肠和猪血旺为主.

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