刚做的香肠不晒可以蒸吗 自己蒸的香肠全烂了

9225℃ 恨玉

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我在家里做腊肠,做完腊肠可以不拿去晒干或者拿去风干吗?直接拿腊肠.

风干才叫做腊肠,如果你想直接蒸着吃也没问题,只是缺少了腊肠的味道而已

刚做的香肠不晒可以蒸吗 自己蒸的香肠全烂了

阴雨天刚灌好的香肠晒不干可不可以先放入冰箱待以后再晒?

那是必须的,要不然还没等你把香肠晾干,就该发霉了.如果你们家的冰箱是除霜似的,也就是说,冰箱里带小风扇,你可以将香肠挂在冰箱里,用冰箱里的风扇把它吹干.

请问刚买的腊肠需要蒸吗?

不需要,但是放在通风的地方就可以了

香肠做完直接蒸着吃 不行吗

可以,因为香肠里有佐料(虽然不知道你的香肠是川味还是广式),蒸熟了很香,好吃,味道不错喔!和烟熏过的风味各一

生的干肠是先晒干还是先蒸,蒸多长时间

这个要根据做的菜式来决定.香肠的烹饪方式不同,味道和形态也会不一样.如果想让香肠清谈一点,只作为辅菜就可以直接.蒸.

香肠必须要在外面晒吗

1、自制的香肠一般挂在阴凉通风的地方,让它自然风干最好,不需要晒太阳. 可以喷些白酒防腐,一直到香肠摸起来比较结实就可以了.2、香肠的作法: (1)主料:前腿猪肉10斤; (2)调料:盐150克,冰糖150克,自制五香粉50克,白酒1杯(约100毫升).说明:自制五香粉用桂皮,豆蔻,丁香,黑胡椒,白胡椒,莳萝,花椒,总量约50克,(3)制作步骤 将肠衣洗泡好; 将香料打碎搅拌成粉末; 把所有的材料倒入肉中,用手使劲地拌肉.

自制香肠能晒吗

可以,最好就是放在通风处,经常晾晾,然后用白酒擦香肠,这样香肠可以保留的久一些,但是也要在一段时间内消灭掉它,不然时间久了,就走油了,就不能吃了,那样太浪费啦~~

外面买的香肠肠衣怎么有的咬不动不能吃

香肠上的猪肠衣是猪肠上的皮,可以吃而且一样很有营养.嚼不烂可能是因为把香肠整个的吃或是切的太厚了,一般我们会把香肠切的比较溥来吃,越溥越好,这样才不会嚼不烂了.四川人做香肠,他们会放些麻粉这样就更好吃了.

一斤肉能出多少干肠

约两斤二两肉出一斤风干肠.肉类中水分要占20%左右.肉腌入味后,只可风干,不能暴晒.因暴晒后的肉发柴,味道不佳,色不美观; 菜籽油、花生油都可用,但都要经过烧热处理,防止生油味进入菜品.肉炸得不要过老,见肉外层起壳即捞出,过硬不易入味,口感也差. 扩展资料: 哈尔滨干肠是黑龙江哈尔滨的一种特产,哈尔滨干肠比较有名的有哈尔滨肉联干肠、秋林干肠、商委干肠、传人干肠、农大干肠、达生干肠等.有真空包装可以久藏.

蒸米饭的时候香肠要怎么蒸才好

香肠土豆蒸饭的做法 一、用料 主料:香肠一根、胡萝卜半根、蒜薹几根、土豆半个 辅料:生抽一勺、米一小碗、蚝油半勺、盐适量 二、做法 1、准备好所有需要的材料,当然所有的食材可以根据自己的喜好来更换 2、香肠是自己做的,也可以换成五花肉或者广式的 3、温水清洗干净,切成均匀的薄片备用 4、米提前稍微泡一下 5、土豆去皮切成小定儿备用 6、蒜薹切小段备用 7、胡萝卜同上 8、葱白切小段备用 9、炒锅里上入少许油,放入葱白段爆.

这篇文章到这里就已经结束了,希望对看官们有所帮助。

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