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人的问题,有些人处理茄子就是切片就是撕,老一辈就是那么教的,切条是我去了饭店才知道还能这么做.切条做的好吃前提得有油啊!以前老一辈家里是没有油的,所以.

蒜茸蒸茄子的做法详细介绍 菜系及功效:沪菜 止血调理食谱 延缓衰老食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 口味:蒜香味 工艺:蒸 蒜茸蒸茄子的制作材料:主料:茄子,250.

切成长条,上锅蒸10分钟左右就可以了! 茄子配蒜很好吃 蒜蓉蒸茄子做法 原料:茄子2根,蒜,姜,油,生抽,糖,盐,葱花和鸡精. 做法: 步骤1:茄子去皮,将茄子切成10cm左右的长条,蒜头,生姜切成.

2,把泡好的茄子放入蒸锅里面蒸大概15分钟,看熟了即可. ??3,把蒸好的茄子凉后,放入上面的各种调料即可.根据自己口味可以自己改变. ?? ??注意:蒜泥可以多放,小葱应该切成葱花.白糖放一点点提.

用电饭锅锅底不要放太多水,三十分钟可以熟的

蒸茄子做法: 1.茄子洗好,切成条,放水里捞一下,摆放在盘子里. 2.把摆好的茄子连同盘子放在微波炉(蒸笼)里蒸10分钟,取出. 3.锅里放少许油,烧制冒青烟,放姜丝、蒜末,干辣椒,花椒. 4.茄子上撒盐、小葱,鸡精、味精,十三香、酱油,醋. 5.把烧好的热油淋在茄子上. OK

可以放电饭锅里蒸,大概就是煮饭的那个时间就可以蒸好了

蒸茄子: 食材:茄子、辣椒. 调味品:甜面酱、花椒、大料、盐、味精、油. 做法: 1. 茄子切成2厘米方块,放入小盘中,加入甜面酱2勺,花椒,大料,盐,味精,两大勺油(油要多点,因为茄子很吃油),辣椒. 2. 然后放入蒸锅蒸二十分钟,蒸好后,切好的葱花,香菜拌好,味道很棒的.

蒸蒜香茄子的做法 1.把茄子上面撒入盐,用手搓一搓. 2.然后洗干净,切成段. 3.用手从中间掰开. 4.把茄子上撒上少许的盐,腌10分钟入味. 5.放入蒸锅上蒸10分钟. 6.把碎切碎,辣椒切丝. 7.准备好白醋. 8.准备好辣椒油. 9.杭椒切成小圈圈. 10.碗中放入生抽、蒜、杭椒、几滴白醋. 11.将蒸好的茄子放入盘中. 12.把调好的汁浇在上面就可以了.

蒸茄子的做法及制作方法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 蒸茄子的制作材料: 主料:茄子,大蒜,橄榄油,干辣椒. 蒸茄子的做法: 选嫩茄子两三个洗净.个人偏爱于长条形的紫皮茄子,因为小时候吃的大都是这种. 沿轴心方向横竖切成几块,为了美观起见建议在蒂把根部收刀不切断,摆放在大碗中.今天没办法,这个碗太小了装不下,只好再拦腰切断. 加入橄榄油若干,如果能吃辣的,再加一点点干辣椒,置高压锅中旺火蒸十分钟. 出锅,看.

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