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牛肉和驴肉那个好驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类.中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神.去烦,治远年劳损.煮汁空心饮,疗痔引虫.驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效.可治疗阳痿不举、腰膝酸软等.
有人说天上龙肉,地下驴肉,我个人认为驴肉不好吃
牛肉和驴肉咋样区别?肌膜明显. 驴内:肌纤维粗硬.切面颗粒明显,肌膜不如牛明显.
驴肉什么味道?像牛肉也像鹿肉但是口感比那个好吃~驴肉含好多胶质~~口感可好了~嘿嘿~~推荐吃驴肉火烧~加驴板肠儿和焖子的最地道!没这两样儿的根本不配叫驴火~~~ 炖驴肉的味道很浓郁香醇~火候好的凉凉切片有嚼劲儿但是.
请问驴肉味道如何?与哪些肉味道相近?问几个问题2驴肉
驴肉是什么味道的?驴肉的营养极为丰富,每100克驴肉含蛋白质27克,其蛋白质含量比牛肉猪肉都高,而脂肪的含量很低,是典型的高蛋白、低脂肪食品.驴肉还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸.驴肉中特有的氮浸出物,这些物质不仅能增进食欲,而且能增加肉的香味和味道.据本草纲目记载,驴肉性温,具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用,尤其是对止烦、安神清脑有独到效果,用驴骨熬汤可“治多年消渴(即糖尿病).功效非凡.
驴肉有何优点[编辑本段]适宜人群 一般人均可食用,身体瘦弱者尤宜. 1. 适于积年劳损,久病之后的气血亏虚,短气乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,阴血不足,风眩肢挛,不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症; 2. 平素脾胃虚寒,有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉 食疗作用 驴肉味甘、酸,性平,入心、肝二经; 驴肉有补血益气,滋肾养肝、息风安神和止血之功效; 主治积年劳损,久病之后的气血亏虚,短气乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,.
驴肉是啥味道河北保定的驴肉火烧是相当正宗的.身为保定人,如果出门在外,最常想到的就是回家一定要吃上几个驴肉火烧解解馋.味道跟牛肉是不一样的,驴肉很香,如果吃火烧的话,要师傅把肉煮烂些,剁得碎碎的,再给加上些驴油,哇,那味道简直香得让人满足,而且不会腻到难受.总之楼主有机会的话,尝尝保定的驴肉火烧吧,很不错哦!
驴肉真的很好吃吗,跟牛肉比谁好吃我吃过一次,估计是不适合我的口味,觉得没有牛羊肉好吃.
驴肉和牛肉马肉骡子肉的区别如何鉴定1、从颜色上来区别 牛肉:红色或黑红色,切面有光泽. 驴肉:深红色或暗红色,切面粗糙无光. 2、从嫩度来区别 牛肉:质地较细.断面有颗粒.肌膜明显. 驴肉:质坚硬,触摸粗糙. 3、从肌纤堆性状来区别 牛内:肌纤堆较细.断面有颗粒.肌膜明显. 驴内:肌纤维粗硬.切面颗粒明显,肌膜不如牛明显. 4、从色泽、硬度来区别 牛肉:黄色或淡黄色.硬而脆.揉搓时易碎不沾手. 驴肉:淡黄色.软而黏稠. 5、从肌问脂肪来区别 牛肉:肌间脂肪分布明显.
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