串大嘴拌料串串开了多少年啊? 串串香可以串什么菜

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我说的串串是用来夹馍的,不是火锅,我想问这种串串的配料

配料:(根据自己的爱好,原料的种类、多少可增可减) 荤菜:兔腰50克、毛肚50克、鳝鱼50克、猪环喉50克、午餐肉50克、鸭肠30克 素菜:藕片80克、莴笋80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克、白菜80克、花菜50克、青菜头80克 调料: 牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣.

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串串香做法

朋友:你好! 下面将串串香的做法推荐给你,供你参考. 材料:干辣椒 半斤 剪成2厘米段,郫县豆瓣, 蒜 一两,姜一个,花椒 一两, 八角 两个,葱段10段,香叶,酱油,盐等. 炒制底料之前,要准备一大锅高汤,鸡汤、鸭汤、肉汤都可以. 1,锅里倒一斤油,加热到8成热. 2,放入四川自制泡椒、泡姜、豆瓣酱、大蒜、老姜、花椒不断翻炒到香味四溢为止. 3,往锅里注入2升高汤(清水也可以)盐、鸡精,烧开以后根据口味放入牛油、干辣椒.

串串的寿命一般多长

要是养好了,寿命是一样长的,有个8年、10年的不成问题呀.

你好,我想卖串串香,但是不知道哪些菜类可以做,这些菜是有.

串串香汤料配制方法.商店有卖.用香果3个、草果2个、桂皮4平方厘米、丁香12颗、香叶3片、扣仁7颗、香茅草3棵、千里香一撮、八角2个、小回香一撮、花椒46颗、胡椒53颗、蒜头10颗、干辣椒3个、香菜一大把、芹菜叶去叶留干3片、生姜2块、小香葱一大把、青菜1撮,打包.下0.5升水熬制,并加入母鸡半只、,鸭四分之一只、打破的猪筒子骨三棵待水开后改小火吊4至6小时,加入盐、味精(100克)、鸡精(250克)即可. 吃时加入串好的.

肠粉专用粉一斤可以做几份肠粉?

一斤可以做6到七份肠粉,下面介绍肠粉的做法: 准备材料:肠粉粉120克、肉粒50克、菠菜2棵、鸡蛋2个、剁椒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、食用油3汤匙、蒜4瓣、葱1段、白糖半勺 制作步骤: 1、食材准备好 2、菠菜焯水后捞出,肠粉粉加入150克清水搅拌均匀,静置15分钟 3、菠菜切小段 4、葱和蒜切碎 5、锅中放入2汤匙食用油,炸香剁椒,捞出备用 6、依次放入生抽、蚝油、白糖、清水或高汤煮开 7、放入葱碎,翻拌均匀,关火,料汁就做好了.

串串香的一串的利润是多少

几毛钱 五毛一串的每串利润三毛 两毛一串的净利润一毛二

串串香利润是多少

至少70%,也就是说卖100块要赚70块钱,壹鼎旺的老板告诉我的,爆利哦

20个人吃串串香多少钱

100多

串串香火锅店开在二楼要注意哪些问题

只要味道好,刚开张时能吸引住客人,然后再慢慢留住老顾客,老顾客就会不断带来新的顾客,那你的生意不火都不行啊,呵呵.至于怎么吸引客人和留住老顾客,你就要想想办法了.不过,建议你在刚开张时就一定要用好方法,比如开张打七折,实际是用代金券代替打折的金额,那么客人为了省下自己的钱,就会在需要时到你的火锅店里用掉代金券.当然这也只是一般餐饮业的招客方法,但是你自己也可以再想别的方法.还可以做到10元就送3元.

串串香是什么?

串串香又名“麻辣烫”,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们往往又称它为“小火锅”, 最初的串串香,锅底和菜都很简单,发展到现在几乎是无所不涮.不同的人制作的串串香都有所不同,因此,四川串串香种类繁多,风味各异.

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