兰州拉面用的蓬灰水成份是什么?对身体有害吗?

蓬灰水的主要成分是蓬灰,蓬灰是由俗名臭蓬蒿的野生植物烧结而成,蓬灰对肠胃粘膜有刺激作用,属低毒物质.蓬灰作为制作牛肉面和黄面的添加剂成分,在西北地区乃至全国早已广泛使用,它可以使面拉的细长并具独特风味,通过对蓬灰进行不同阶段的毒理学实验的结果来看,蓬灰作为一种食品添加剂应用于食品是安全的,但蓬灰的加工过程不符合卫生要求,而且燃烧过程中会产生一些有害的裂解产物、蓬灰中含有大量的草灰和泥沙很不卫生,这些都是应该注意解决的实际问题.

兰州拉面吃多了对身体有没有害?

不会对身体有害.北方一天三顿都是面食,做面食大都离不开碘,反而缺碘会对身体有害.然而兰州拉面的汤料主要以牛骨和多达几时种调料配比而成,这些调理都是天然植物调料,有些甚至是些中药材料.所以主要有滋补功效.吃多了口干可能是肾虚的缘故.就跟吃补肾药口干是一样的道理.

兰州拉面吃了对身体有害吗

我经常吃 没出现什么问题吧 就算是无益也应该是无害的

兰州拉面吃多了对身体有害吗?

拉面中含棚灰-拉面剂,多吃对身体有害!

兰州拉面好吃吗?听说对身体有害是是真的吗?

牛肉面据我所知是比较干净无害的

兰州拉面里有什么有害物质?

为了使拉面更有弹性,所有的兰州拉面馆都在使用拉面剂,有传言说,拉面剂的主要成分是蓬灰,含有大量致癌物质砷.拉面剂(蓬灰)是兰州大学研制的食品添加剂,它是传统蓬灰的优良替代品,完全克服了传统蓬灰(传统的兰州拉面剂)重金属含量高、生产过程容易破坏环境的缺点,经过甘肃省各级质检部门的严格论证和检验,并通了国家卫生部的审核,是一种安全卫生的新一代的食品添加剂.所以兰州拉面无害啦,别信传言…

兰州拉面吃多了对人体有危害吗?

天然蓬灰基本没有毒性,只是砷铅指标没有达到国家标准,因此天然蓬灰未列入食品添加剂使用范围.采用食品添加剂配制的复配蓬灰可以使用.

做牛肉面用的蓬灰是什么原料?对人体有害吗?

原来是从碱蓬里提炼的,现在,呵呵,工业化学太发达了,不过对人体的害处不大,就像你每天抽支烟吧.

兰州拉面里用的蓬灰真的对健康有害吗?

有害,少吃有抗体

兰州拉面有害吗?

也许我有点孤陋寡闻,至少目前我没有听过兰州本地的哪家牛肉面馆是全国连锁的.常常出现在火车站的那家在兰州是没有的. 牛肉面的汤,其配料是有定额的,一家店有一家店的秘方,不同的店味道是不同的.