请指点下凉拌豆芽黄瓜菜的经典做法? 凉拌豆芽豆腐皮的做法

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请指点下凉拌豆芽黄瓜菜的经典做法?凉拌豆芽豆腐皮的做法

凉拌豆芽黄瓜菜的做法步骤图,怎么做好吃

主料

绿豆芽一把黄瓜一根

胡萝卜一根食盐适量

生抽适量醋适量

香油数滴白芝麻一把

凉拌豆芽黄瓜菜的做法步骤

凉拌豆芽黄瓜菜的做法图解11. 豆芽尾部去头,黄瓜和胡萝卜切丝

2. 烧开水将胡萝卜丝和豆芽焯水1分钟,捞起加入黄瓜丝,盐,生抽,醋,香油拌匀

凉拌豆芽黄瓜菜的做法图解33. 装盘,撒上白芝麻即可

凉拌豆芽黄瓜菜怎么做?

原料:

绿豆芽、黄瓜、胡萝卜、盐、香油、辣椒油、生抽、米醋、熟白芝麻。

做法:

1、胡萝卜去皮切成丝,黄瓜切成丝,绿豆芽摘去头尾部洗净备用。

2、用锅把水烧开,放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水,淋干水分备用。

3、把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起,放入盐、香油、生抽、米醋、辣椒油搅拌均匀,装盘后撒白芝麻即可。

 

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凉拌黄瓜丝的做法步骤

1、黄瓜洗干净,切成丝,然后放入碗里加点盐,腌一会儿~!待黄瓜变软后,沥去腌出来的水份。然后在水龙头下冲洗几次【这是为了去掉它的盐份】。这样会使黄瓜的口感更香脆可口。

2、大蒜捣成蒜泥,依次放入调料,酱油 醋 香油 盐 味精 鸡精 糖。

3、最后,从起油锅,将少量油倒入锅中,七成热时放入干辣椒和花椒翻炒几下,关火。然后泼在黄瓜丝上面。

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用料  

豆芽菜,    300克    

生猪肉丝    适量    

调料:麻油、醋、味精、盐、香菜、蒜末    适量    

凉拌豆芽的做法  

豆芽热水焯熟,过凉水,备用。细粉条煮熟后用温水泡,也备用。

肉丝,撒上少量干淀粉,抓匀,上锅用色拉油炒炒,炒时加点酱油,一点点水,小火大约2分钟炒熟盛出。

豆芽拧干,加炒好的肉,加麻油、盐、醋、蒜末、味精、香菜适量,拌一拌就OK了!