回家吃饭做的红酒闷牛肉里脊

材料主料:牛里脊300g、洋葱30g、青红椒50g、鲜香菇30g、金针菇30g;辅料:黑胡椒5g、白胡椒2g、红葡萄酒15g、橄榄油10g红酒汁牛肉卷11.把需要的蔬菜洗净,除了金针菇,其他都切丝22.把牛肉分成小片,一片大概厚0.5厘米,然后拍成7*8厘米的薄片,肉片厚了不易成形不易熟.33.锅中放入油,先放洋葱丝炒香,洋葱变软后放入香菇,青红椒,金针菇,继续翻炒,再加入调料,稍微煮一下后捞出蔬菜,汤汁留用.44.把炒好的蔬菜铺放在拍打的牛肉上,卷成牛肉卷.可以用湿淀粉封口.55.把牛肉卷入煎锅,煎至上色,边煎边撒上黑胡椒碎,然后装盘,最后把炒蔬菜的汤汁和煎牛肉的汤汁混合,煮开浇到牛肉卷上

好吃的火锅牛肉卷的做法怎么做好吃又简单

材料西冷牛肉、各式蔬菜、洋葱、酸黄瓜、培根、芥末、黄油、红酒、黄汁、盐、胡椒 做法(1)西冷牛肉刨成片,洋葱、酸黄瓜、培根切成条,另取洋葱切成末.(2)西冷牛肉片平摊在台面上,涂上芥末,放入洋葱、酸黄瓜和培根,卷成肉卷,用牙签封口.(3)将封口的牛肉卷入煎盘煎上色;各式蔬菜用黄油炒熟,加盐、胡椒调味.(4)取锅用黄油将洋葱末炒香,加红酒和黄汁,投入牛肉卷,煨烧至肉卷成熟.(5)装盆时,各式蔬菜垫在盆中央,将牛肉卷拔去牙签,搁在蔬菜上,淋入(4)中的汁水即可.特别关照 牛肉卷不能松散.

红酒猪排的制作方法:

里脊肉1块(约150克),黑胡椒、盐、色拉油、橄榄油、奶油各少许,苹果1个,红洋葱1/2个,波特酒370毫升,红酒370毫升,月桂叶1片,黑胡椒5粒,美乃滋50克,蒜.

红酒能做什么美食

法餐用的比较多,牛扒.蜗牛

红酒烩牛肉怎么做?

乱炖

怎样料理牛排最好吃入味

准备好辣椒面、孜然、调和油、辣椒粉、黑胡椒粉、大蒜、洋葱、姜(或姜粉)和葱. 二.韩式烤猪肉和烤羊肉 制作烤猪肉、羊肉的腌汁: 原料:韩式汤酱油1000克 辣椒酱.

怎么做水晶卷?

1、澄面(就是小麦淀粉)与淀粉混合均匀,并在锅中将水和盐混合烧开后关火2、粉倒入沸水锅中,用筷子快速搅拌成雪花片状,盖上锅盖,闷十分钟左右3、加入色拉油后,将粉揉匀至面团有光泽后,蒙保鲜膜,等二十分钟左右4、面团搓长条,分成20g左右的小面团,再将面团擀平,即成面皮.这是皮的做法,然后你想要甜还是咸的口味再自己去做馅.一般咸的话都是“虾仁,肉末,玉米粒,青豆,生粉,盐,糖,酒”,甜的话都是糯米.

怎么做猪肉饭

用料:猪肉、黄豆芽、蘑菇、红萝卜、红姜丝.制作方法:1、在炒锅内加入3勺糖(根据自己的口味),不断搅拌,小火慢慢溶化;2、在一个小碗内倒入红酒、盐、鸡精、酱油,少量水;3、糖都溶化,变成黄色时倒入上一步调好的汁,煮沸后倒入洋葱丝;4、再煮沸后一片片的放入猪肉片(一定要一片片的放);[美食中国]5、煮15分钟,然后关火,盖上盖子闷着,大概20分钟就可以,时间越长越入味;6、黄豆芽单独炒.7、蘑菇,红萝卜另一起炒.8、盛米饭,装盘.

关于西式冷开胃菜的胶冻类,批类,各种卷的做法.

胶冻类(In Aspic),西餐冷菜常见制法,先把主料(主要是质地鲜嫩的鸡、海鲜等. 二是在硬皮饼内加入猪肉,仔鸡(Spring Chicken),兔肉或蛋片和大量调汁烘成后.

吃苦瓜对减肥有帮助吗

常吃苦瓜不仅对减肥有帮助,而且对身体也有一定的好处的啊