红烧的没做过,做过番茄酱酿鸡翅,大家说好吃,推荐给你.鸡翅选择中翅.1,在鸡翅肉厚的那一面划两刀,用葱姜蒜沫揉搓入味,然后料酒腌渍,2,腌好后,用油炸透,两面金黄,加酱油调色,为了保证鸡翅熟透,加水煮一下,汤汁收干,盛出来,3,,再加点油,放番茄酱(或者熟透的番茄肉,红红的那种,先捣碎),加点水炒几下,加调味品,在把鸡翅倒进去一起翻炒上色入味,就出锅了.可以用生菜叶做盘底,鸡翅放上面,好吃又好看,关键是吃完盘子好洗O(∩_∩)O哈哈~

卤鸡翅好吃.材料:鸡翅4个.姜片.八角.酱油.糖.鸡翅飞水,下油锅煎至两面焦黄,放酱油.姜片.八角.糖.加适量水一起焖.鸡翅用筷子可以穿透就可以了,起锅.

主料翅尖12个青辣椒100克辅料盐1大勺料酒适量老抽2大勺糖1大勺小葱1根生抽2大勺 步骤 干锅翅尖的做法步骤11.翅尖洗净,加盐和生抽腌30min 干锅翅尖的做法步骤22.锅内放少许油,煸香翅尖到色泽金黄 干锅翅尖的做法步骤33.下入青辣椒,炒匀,淋入老抽上色,加入料酒 干锅翅尖的做法步骤44.待汁基本收干,下入葱段,炒匀

烤鸡翅1、将鸡翅用清水漂洗几次,控干水分;2、用小刀将每个鸡翅正反面斜着剌两刀;3、加入少许精盐、海鲜酱油、黑胡椒(依据个人口味可以多加)、洋葱末腌制入味15分钟;4、烤箱上下管同时加热到150度,将腌制好的鸡翅平铺在垫好锡纸的烤盘上,烤20分钟;5、打开烤箱门,取出烤盘,每个鸡翅上刷蜂蜜(两面都刷);6、再入烤箱烤制5分钟即可.

干锅虾 用料: 1、大虾半斤. 2、猪里脊肉三两. 3、香菇三两. 4、大葱白三两. 5、香菜半两. 6、泡辣四、五个. 7、老干妈香辣酱两大匙. 8、蚝油两大匙. 9、油.

鸡翅上划几刀,加入料酒酱油腌制三个小时左右.将腌好的鸡翅放入锅中煎至两面金黄.将腌肉料倒入鸡翅中加水,中火煮15分钟,大火收干汤汁就可以了.

参考如下:材料:鸡翅、姜、料酒、辣椒粉、孜然粉、盐、芝麻、淀粉 做法: 1、鸡翅中从中间切两半,焯水,焯水时加入料酒和姜片,撇去浮沫后煮三四分钟,捞出;2、捞出的鸡翅趁热加入辣椒粉、孜然粉、盐等调味料,可以根据自己喜好随意放喜欢的调料;3、调味好的鸡翅撒上淀粉和芝麻,淀粉的量根据鸡翅表面水分和喜好面糊多少添加,太干了的话可以加一点点水;4、腌制15——30分钟;5、锅内热油,油温稍高些炸制表面金黄即可,因为鸡翅是煮熟的因此不用担心是否炸熟.提示:好吃与否,还是要依据个人的口味.

红烧鸡翅要先焯过水,做法如下:一、做法 鸡翅250克、色拉油适量、食盐适、酱油1茶勺、姜适量、蒜适量、八角2个、花椒适量、干辣椒5个、料酒适量、白糖1汤勺、小葱适量 二、做法1.锅内加水、料酒、姜片,将鸡翅中放入水中飞过.2.净锅加入少量油、白糖,小火慢慢炒制成金色(这叫炒糖色),将鸡翅下入锅中小火炒制成金红色,盛出.3.原锅下葱块、姜片、蒜瓣、干辣椒、八角、花椒、料酒、酱油,中火炒出香气,将炒好的鸡翅放入料中继续翻炒均匀,盖上锅焖三五分钟(如果水份不足可加少量开水),加盐调味即可出锅.

一些鸡翅中,一听可乐,1/3料酒. 先煮鸡翅中,煮20分钟,倒一听可乐,再煮,如果香点,那就加点料酒.小火炖到可乐发稠盛盘,把可乐醮在鸡翅上. 原料:鸡翅膀,(我一般用中翅,不过有的时候也会加点小腿,喜欢吃鸡骨头的同志呢,可以尝试着来点翅尖,全翅也将就啦哈哈)花椒, 干红辣椒,葱 ,姜 ,酱油, 盐 ,250ML的百事可乐

红烧鸡翅好吃又简单的做法:1. 鸡翅每个上面斜切三刀,方便入味.焯水捞出控干备用.2. 用油把鸡翅煎两面微黄.3. 油全部倒出去,锅里沾的一点油,放入葱姜八角,小火干煸一下,出香味.4. 倒入生抽老抽一比一,沿着锅边浇,可以祛除酱油的酱味.放入米酒,冰糖.5. 大火煮开后,放入鸡翅,汤汁要和鸡翅齐平,不够的加米酒.6. 全程大火烧,不时的翻动一下鸡翅.直到汤汁浓郁.放点味精提味即可出锅.