有哪些野生蘑菇可食用?我来答1条回答 汐雨烟 来自百度知道认证团队 2017-12-25 元蘑、猴头菇、榛蘑野生蘑菇都可以食用.1、元蘑.它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑.

食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品.迄今为止在全世界食用最多的通称为蘑菇,学名为双孢蘑菇.从野生种类中进一步筛选驯化优质生产菌种大有潜力.中国曾在世界上首次驯化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪等,现已驯化了蒙古口蘑,而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏丽蘑、铆钉菇、粘盖牛肝菌、正红菇等也可以大量采集,供销于国内外市场.草菇 香菇 银耳 羊肚菌 双孢菇 猴头菇 金针菇 黑木耳 平菇

食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品.目前在全世界食用最多的通称为蘑菇,学名为双孢蘑菇.从野生种类中进一步筛选驯化优质生产菌种大有潜力.中国曾在世界上首次驯化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪等,现已驯化了蒙古口蘑, 而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏丽蘑、铆钉菇、粘盖牛肝菌、正红菇等也可以大量采集,供销于国内外市场.

可以吃的野生蘑菇有 数百种.这里简单介绍几种.例如牛肝菌,松茸.老人头,虎掌菇,鸡油菌,鸡枞菌,白银盘,红银盘,口蘑等等.

世界抄上野生蘑菇大约有1200多种,但是目前能够人工栽培的不过七,八十种,例袭如.平菇,百姬菇,草菇,香菇,猴头,金针菇,双孢菇,黑木耳,银度耳,榆耳,金耳,毛木耳,姬松茸,舞茸,滑子菇,问杏鲍菇,白灵菇,茶答树菇,真姬菇,竹荪,灵芝,等.

中国卫生部日前发布了2004年第五次食品卫生预警公告———警惕毒蘑菇中毒.卫生部提醒公众勿采摘、购买和食用野蘑菇.今年,国内发生多起毒蘑菇中毒事件,据不完.

野生蘑菇可以吃的很多.例如红菇,口蘑,银盘菇,肉蘑,榛蘑,牛肝菌,虎掌菇等等.

有些可以有些不行. 多半生长在肮脏潮湿的地方;破烂之后,容易改变颜色; 用水浸泡之后,水像牛奶一样混浊; 菌柄上同时有菌环和菌托,菌褶剖面为逆两侧形的蘑菇.

蘑菇因其味美并含有丰富的营养价值,为人们所喜欢.不过在蘑菇中,也有一些是有毒的,对身体有害的.下面我们向大家介绍如何识别有毒蘑菇. 识别毒蘑菇 一看生长.

气味辨别 闻蘑菇的气味,一般带有不正常气味(比如恶臭、腥味)的蘑菇是不能食用的.观察颜色 观察蘑菇的颜色,一般蘑菇表面带有黑点的,颜色灰暗的是不能食用的,颜色过于鲜艳的也是有毒的.看蘑菇是否生虫 找一朵朵顶展开的蘑菇,掰开蘑菇叶肉,看蘑菇是否会生虫,一般生虫的蘑菇是能食用的.加整个蒜和蘑菇一起煮 加入剥掉皮的整个蒜和蘑菇一起煮,煮熟后观察蒜是否变黑;变黑是不能食用的 请教老人 请教一些经常食用野生蘑菇的老人,帮忙辨别蘑菇是否能够食用!野生蘑菇必须爆煮 一般野生蘑菇需要煮比较长时间,以便破坏掉一些野生蘑菇的有毒蛋白,没煮熟食用一般会引起腹泻.