香菇炖鸡汤一:将整鸡切块,清洗干净备用;香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;葱切段、姜切片备用;将鸡块放入冷水中煮沸,撇去浮沫儿;将葱、姜、香菇、枸.

香菇炖鸡汤怎么做 材料 鸡琵琶腿2只,鲜香菇10朵,中型土豆1个,姜1块,大葱半根,料酒,盐,糖,生抽,老抽 做法1.鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿.香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后,洗净,切成与鸡腿肉大小相似的块儿.土豆去皮,切成小块,浸泡在冷水中.大葱切成寸段,姜去皮切成大片.2.锅中倒入油,大火加热至油7成热后,将鸡块、葱段、姜片和料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中,翻炒约2分钟左右,待鸡肉表面变色后,倒入切好的香菇和土豆块,继续炒2分钟.之后倒入开水,没过材料,大火烧开后,转小火慢炖30分钟,至土豆熟透.

香菇炖鸡汤的做法 主料 鸡2000g 香菇150g 山药500g 辅料 葱20g 姜10g 花椒5g 精盐8g 步骤1.将鸡洗干净2.剁成块3.把水烧开后把鸡块放入水中焯一下4.每个香菇切成四块5.山药切块6.葱切段、姜切片7.大火烧开水后,加入所有原料(水的量为能满过所有材料即可)8.转小火后炖一个小时9.盛碗,即可.

香菇炖鸡的做法: 鸡剁块,放入开水中稍微川烫去血水后捞起,放进炖锅内,再放进所有调味料及水6杯,盖上锅盖炖40分钟,40分钟后再放入香菇和笋片,继续炖20分钟即可起锅上桌.

需要材料:老鸡一只,香菇6个左右,姜,(喜欢红枣的也可以放一些) 做法如下:(我想大多数人都做过,喝过,允许我再罗嗦一下)1 姜切厚片,香菇先用热水泡涨,鸡切块(大小自己喜欢)2 把姜片放入砂锅中放人水先煮开(这样鸡肉不会沾锅)3 水开后把洗干净的香菇,鸡肉一起放进锅里煮 注意:先用大火把鸡肉煮开,再用小火慢慢煲.小贴示:这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮,但仍然要水开后再放入材料,并且小火汤汁才不浑浊.鸡汤未煮好前不要加盐,这样鸡肉才嫩,汤汁才鲜.

香菇炖鸡汤是一道做法简单,味道鲜美的滋补靓汤,可以补气血、养颜、提高免疫力.做法一 食材准备 整鸡1只、香菇若干()、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、.

调味料不要太多,影响鲜味.收拾好并洗净的整鸡经飞水除去异味、血沫、杂质后再洗净.将洗净泡发好的香菇和鸡入炖锅加凉水没过鸡,加入葱段、姜块大火烧开小火慢炖约1.5小时加入食盐调味即可.可选配胡椒粉、葱末、香菜末、香油等增香.

做法:一、材料鸡半只(说是土鸡,但是感觉应该不是土滴,真滴土的应该价格还要那啥一点)、香菇、老姜、葱、料酒、白糖、盐1、香菇提前泡开2、剁好的鸡肉(哈哈,我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的..)3、这个鸡不是真的土鸡,感觉还是要焯一下,放姜片跟葱4、香菇洗净,好好捏捏哈,沥水1、锅中放少许油,焯好的鸡肉捞出,放锅中煸炒下,这样炖出的鸡汤会更香哦2、倒入砂锅3、放两片姜4、放清水5、盖上盖子,开火炖煮6、煮开之后,继续10分钟,然后放香菇炖煮,煮开,转中火炖30分钟7、放少许白糖(一点点就好,提味,鸡汤会更加鲜哈)8、放盐调味,尝好咸淡9、加少许料酒10、继续炖煮,到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可

香菇炖鸡汤的做法大全2014菜谱简介汤鲜味美,营养丰富.材料料酒1大匙,精盐1小匙,味精0.5小匙,土鸡腿300克,香菇30克,红枣10克,生姜1小块做法1、土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松.2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时.3、最后放精盐、味精调味,拌匀后即可.小诀窍汤未煮好前,不要加精盐,这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美.

先把鸡煮好,放一般做汤的料.半个小时后放香菇,煮半个小时